Sirop

Sirop

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Les recettes de cuisine "Sirop" - page 20


Sirop de violette

Sirop de violette

En surfant sur le net j'ai vu que l'on pouvait faire des sirops maison à base de plante.

Cuisses de lapin, endive et sirop d'érable

Cuisses de lapin, endive et sirop d'érable

Cuisses de lapin, endive et sirop d'érable   Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de lapin 1 endive 1 ognon sirop.

Banana bread au sirop d’érable

Banana bread au sirop d’érable

Ce que j’aime le plus dans cette version, c’est que le sucre de coco ajoute une saveur profonde…

Gâteau aux pommes et huile d’olive, crème pour glaçage au sirop d’érable de Yotam Ottolenghi

Gâteau aux pommes et huile d’olive, crème pour glaçage au sirop d’érable de Yotam Ottolenghi

Dès que je l’ai aperçu en feuilletant son livre Le Cookbook, j’ai eu envie de réaliser ce gâteau de Yotam Ottolenghi et il ne nous a pas déçus tellement il s’avère bon.

Déclinaison autour de la pomme au bon goût du sirop d’érable

Déclinaison autour de la pomme au bon goût du sirop d’érable

Si je vous dis Canada, quel est l’emblème qui vous vient à l’esprit ? Je suppose que tout comme moi vous pensez à ce véritable délice dont il parait qu’il est difficile de se passer, le sirop…

Sorbet au citron jaune

Sorbet au citron jaune

Un (bon) sorbet, ce sont… de bons fruits… et du sirop de sucre… et une sorbetière ! L’un des sorbets préférés à la maison est celui au citron, doux et acidulé, rafraîchissan…

Pêche pochée au thym citron

Pêche pochée au thym citron

Pour un dessert très frais, une juteuse pêche blanche charnue simplement pochée dans un léger sirop aromatisé au thym citron du jardin Servie glacée avec son sirop de pochage arrosée d’un jus…

Crumble aux Poires, Sirop d’Érable, Noix et Cranberries

Crumble aux Poires, Sirop d’Érable, Noix et Cranberries

Des poires, des noix, du sirop d’érable et du goût.

Moelleux au mascarpone, poires et pépites de chocolat

Moelleux au mascarpone, poires et pépites de chocolat

J'avais envie de commencer cette dernière semaine de mars avec une petite douceur qui je suis sûre va plaire à un très grand nombre d'entre vous.

Cake aux flocons d'avoine

Cake aux flocons d'avoine

Une recette de cake originale aux flocons d'avoine, raisins secs et avec une petite touche de gingembre, sirop d'érable et sucre roux.

Baklawa spirale

Baklawa spirale

 Pas de miel mais un sirop à la vanille pour imbiber les spirales de pâte filo fourrés aux noisettes, amandes et cannelle.

Basboussa à la crème

Basboussa à la crème

La Basboussa est un gâteau de semoule généreusement imbibé au sirop généralement dégustée lors des soirées ramadhanesques.

Pancake moelleux

Pancake moelleux

Voici la meilleure recette de pancakes que j'ai faite ! Résultat : des pancakes moelleux, bien épais, "fluffy" comme on dit aux USA.

Gâteau Moka au café

Gâteau Moka au café

Aujourd'hui je vous propose la recette du gâteau "Moka" parfumé au café.

Gâteau chocolat aux poires - LE JARDIN ACIDULÉ

Gâteau chocolat aux poires - LE JARDIN ACIDULÉ

Si vous êtes sur Pinterest, vous avez forcément croisé ce gâteau, je crois que je l’ai vue sur une dizaine de blogs culinaires et maintenant que je l’ai réalisé je comprends pourquoi ! C’est absolument délicieux ! Le moelleux du chocolat associé au fondant.

Butternuts au sirop d'érable et aux noisettes torréfiées - LE JARDIN ACIDULÉ

Butternuts au sirop d'érable et aux noisettes torréfiées - LE JARDIN ACIDULÉ

Butternuts fondantes, nappées de sirop d'érable et parsemées de noisettes croquantes, toute l'automne en une seule bouchée

Mix de fruits secs aux épices - LE JARDIN ACIDULÉ

Mix de fruits secs aux épices - LE JARDIN ACIDULÉ

Voici une recette très facile pour réaliser votre mix de fruits secs aux épices, sirop d'érable et sauce soja, un vrai délice !

Bûche à la mousse de marrons - LE JARDIN ACIDULÉ

Bûche à la mousse de marrons - LE JARDIN ACIDULÉ

Bûche à la mousse de marrons, une génoise au cacao imbibée de sirop d'abricot et mousse à la crème de marrons

Chestnut cream - crème de châtaignes - LE JARDIN ACIDULÉ

Chestnut cream - crème de châtaignes - LE JARDIN ACIDULÉ

Ce n’est pas vraiment une crème (pas de lait ou crème) ce n’est pas vraiment une confiture car très peu de sucre.

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