Sirop
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Tarte poire crème de marron
Les plaisir de l'automne sont sans fin, et je me réjouis toujours à l'idée que décembre approche avec son lot de belles décorations, de musique et de recettes chaleureuses.
Marinade pour viande au sirop de bouleau
Cette marinade pour la viande parfumée au sirop de bouleau et à la marjolaine est très douce.
Savarins Exotiques à la Mangue et Noix de Coco
Savarin imbibé au sirop de rhum et vanille déposé sur un coulis de mangue et fruits de la passion puis garni d’une brunoise de mangue et d’une chantilly au rhum et à la noix de coco.
Pavlova aux poires et chantilly au caramel au beurre salé pour le Noël Orthodoxe
Meringue à préparer la veille : 6 blancs d'œufs 350 g de sucre Chantilly au caramel : 150 g de sucre 60 g de beurre salé 50 cl de crème fraîche liquide entière 2 feuilles de gélatine 1 boite de poires au sirop pour le caramel de la déco : 90 g sucre.
Couronne de Noël briochée aux canneberges et sirop d’érable
Une couronne de Noël briochée aux canneberges et sirop d’érable je l’ai préparée comme un kringle.
Rôti de veau Orloff aux poires
Dans cette recette on remplace le traditionnel jambon-fromage par des tranches de comté, de lard et de poires.
Rizskoch, le gâteau de riz traditionnel hongrois
Pour changer de la galette des Rois, essayez le rizskoch.
Galette pécan et sirop d'érable
Pour changer de la frangipane et de la compote de pommes, voilà une version gourmande aux parfums du Canada.
Virgin Cosmo Mango
Cocktail fruité sans alcool à base de nectar de mangue, de cocktail cosmopolitan et de sirop de canne.
Salade de fenouil et orange à déguster avec un thé vert
Découvrez la recette de la salade de fenouil et orange aux doux parfums anisés et acidulés et son thé vert pétillant au sirop d'agave.
Melon rôti au sirop d’érable et vanille
Impossible de faire plus simple que ces tranches de melon parfumées.
Blanc de poulet et purée de courge à la cannelle
Finement parfumée à la cannelle, cette recette de blanc de poulet et purée de courge s’accompagne de poitrine fumée cuisinée au sirop d’érable.
Tartelettes au chocolat et à la clémentine
Avec des clémentines confites dans un sirop de sucre et d’épices et du chocolat noir Monbana, ces tartelettes au chocolat et à la clémentine sont un délice.
Galette potimarron-poire et cacahuète
Une crème au potimarron, des poires pochées dans un sirop vanillé, des cacahuètes et du café, voici la recette de la galette potimarron-poire et cacahuète.
Brioche perdue aux pommes du Limousin
Donnez-lui une seconde vie à votre vieille brioche et cuisinez-la en brioche perdue aux pommes du Limousin, arrosée de sirop d’érable.