Lors d'un défi trompe l'oeil, j'ai voulu retenter un saucisson au chocolat mais cette fois-ci un peu plus assaisonné.
Le saucisson brioché, cette spécialité lyonnaise terriblement gourmande : un saucisson pistaché cuit dans une brioche bien beurrée.
Le Saucisson Brioché, une tradition Lyonnaise de gourmet
Le Saucisson Brioché, une tradition Lyonnaise de gourmet
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse gourmandise pour le goûter.
Regardez en replay ou en direct les programmes des chaînes TF1, TMC, TFX et TF1 Séries Films.
En regardant il y a quelques jours les photos que je devais envoyer à l’atelier des chefs lors de ma formation CAP (oui, j’ai tout gardé 😊) j’ai retrouvé celles que j’avais …
Le cassoulet maison c’est trop bon !!!! certes long à cuire mais rien à voir avec ceux qu’on trouve dans le commerce.
Les courgettes farcies à la viande et au saucisson sont un plat simple, savoureux et nutritif, idéal aussi bien en entrée qu’en plat principal.
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de poitrine de porc fraîche 4 diots 200 g de saucisson à l’ail 1 chou 8 pommes de terre 4.
Pour suivre cette recette intrigante, j’ai dû modifier quelques éléments, j’ai remplacé le saucisson qui s’insère dans la viande par des tom.
Le saucisson brioché est un plat emblématique de la cuisine lyonnaise et est souvent servi dans les célèbres bouchons de Lyon.
Ingrédients : pour 1 beau saucisson 100 g de biscuits petits beurre 25 g de noisettes entières non salées et torréfiées 25 g de pistaches entières émondées non salées et torréfiées 25 g d’amandes émondées et torréfiées 120 g de beurre doux coupé en dés.
Le gâteau salami au chocolat : prêt en quelques minutes ! Sans cuisson Le saucisson au chocolat façon gâteau, est un gâteau qui vous séduira
Chez nous, l'apéro est primordial alors on varie ! Dans ce plateau, j'ai mis un mix de charcuterie, fromage & légumes: - Tranches de rosette - Tranches de chorizo - Tranches de saucisson sec - Cornichons & oignons blancs - Concombres en lamelles - Tomates.
Une grosse gourmandise de Noël, on en mange peu à la fois mais sur une longue durée.
Aujourd’hui, je vous emmène à Lyon avec cette spécialité de la région que l’on retrouve très souvent dans les fameux « bouchons Lyonnais » : le saucisson brioché.
Un des fleurons de la cuisine alsacienne est la charcuterie fumée, des saucisses au saucisson à l'ail, en passant par le kassler (filet), le.
Cabillaud clouté au saucisson hongrois kolbasz, ou au chorizo.