Sarrasin
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Galette ou crêpe Tartiflette
Pour la chandeleur, les crêpes sucrées tiennent le haut de l'affiche : je vous ai proposé cette semaine plusieurs versions gourmandes.
Comment réaliser la célèbre galette complète au sarrasin de la chandeleur ?
Voici une tradition gourmande que j’adore ! 40 jours après Noël à la date du 02 février, chaque année nous célébrons la Chandeleur, “la fête des chandelles”.
Millefeuille de galettes de sarrasin, pommes et noisette
Recette de millefeuille sarrasin pommes noisettes vegan
Butternut cake aux cramberries fraîches
C'est la première fois que je cuisine les cramberries fraîches et je les ai beaucoup appréciées dans ce cake bien gourmand! Ingrédients pour un moule de 18 cm : 100 gr de farine T80 50 gr de farine de sarrasin 50 de poudre d'amandes 80 gr de sucre de.
Soupe de chou-fleur au sarrasin
Bonjour à tous ! Voici une nouvelle idée de soupe, parfumée à la muscade.
Galette sarrasin fondue de poireaux et surimi
Comme un air de Bretagne dans ma cuisine pour un repas du soir, la garniture se fait selon vos goûts et ce que vous avez à votre disposition.
Galette aux épinards, oeuf & beurre de sauge
Pour réussir les galettes de sarrasin , je rappelle que la pâte doit être préparée la veille afin de reposer longuement au frais.
Biscuits sablés au sarrasin (sans gluten)
Une belle surprise avec ces biscuits au sarrasin sans gluten, je les trouve très croustillants et la farine de sarrasin leur donne un goût incomparable.
Risotto de chou-fleur aux coquilles Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, sarrasin et chorizo
La recette de Pierre Chomet, candidat de Top Chef Saison 12Niveau de difficulté : facile
Blinis au blé noir **
Bien meilleur que les blinis du commerce ! Réalisés à partir de farine de sarrasin (ou farine de blé noir), cela apporte une petite touche.
BOWL DE SKYR POMME-BANANE
Voici une deuxième recette, sucrée cette fois-ci, qui met en vedette le kasha , cette délicieuse graine de sarrasin grillée et croquante.
Galettes sarrasin-coco au four, pour petit-déjeuner
Recette gourmande et heathy de galette de sarrasin noix de coco pour des petits déjeuner léger, sans gluten et sans lactose
Tarte rustique aux pommes
Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai pioché dans le livre de Maud Vatinel La cuisine au sarrasin .
Crousty délice et sablés croquants au sarrasin de Frédéric Bau
Aujourd'hui je vous propose 2 recettes hyper faciles à réaliser extraites du livre Simplement chocolat de Frédéric Bau Pour une vingtai.
Clafoutis aux pommes et crumble de sarrasin
Aujourd'hui je vous propose une recette de Frédéric Madelaine extraite du livre Escales de chefs en Bretagne .
Salade de sarrasin torréfié, légumes et pickles croquants
Benoît Castel a imaginé pour Perle de Cidre Brut Val de Rance une délicieuse Salade de sarrasin torréfié à déguster lors d'un brunch.