Vive la chandeleur !Ingrédients :330g de farine de sarrasin75cl d’eau1 œuf 10g de sel10g de beurre fonduPréparation :Disposer la farine.
Biscuits avec la farine de sarrasin et aux noix sans gluten, une recette pour un biscuit pour votre goûter et sans gluten, facile pour vous.
Lien vers les recettes existantes : Petits pois – carottes maison Brandade de thon Dhal de lentilles corail et tomatesFarz noirGalette de sarrasin
Ceux qui ont lu mon article précédent, saurons que ma farine de sarrasin est enfin arrivée.
Demain, c’est la Saint Valentin, et même si je n’apprécie pas spécialement cette fête devenue extrêmement commerciale, toutes les excuses sont bonnes pour préparer un bon gâteau! Le gâteau de sarrasin à la confiture est une spécialité de la région Trentino.
Vous êtes nombreux à me demander régulièrement des recettes sans gluten.
Indispensables pour un apéritif de fêtes, les blinis sauront ravir vos hôtes! Très simples à préparer, ils accompagneront toutes vos préparations, salées ou même sucrées.
Chose promise, chose due! Je vous avais promis un dessert digne de ce nom, voici ma tarte à la crème de châtaignes et chocolat.
Malgré son appellation courante de blé noir, le sarrasin n’est pas une variété de blé et est donc dépourvu de gluten.
J’ouvre aujourd’hui une petite parenthèse.
Tu ne manges pas de viande? Mais d’ou prends-tu les protéines? Combien de fois m’a-t-on posé cette question! Je suis végétarienne depuis presque 20 ans et je suis plus en forme que la plupart des omnivores.