Sarrasin
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Galettes de sarrasin aux champignons
Nous avons ramené de la farine de sarrasin (également appelée farine de blé noir) de Normandie.
Galettes de sarrasin à la poêlée de légumes italienne
J’aime les hybridations improbables, les métissages incongrus… Ici, la Bretagne s’unit à l’Italie… bizarre au premier abord, mais ça marche très bien.
Réinterprétation de l'A'NANA de Kévin Lacote : sablé sarrasin riz soufflé, biscuit amande, confit d'ananas au citron caviar, mousse cheesecake, brunoise d'ananas confit aux zestes de citron vert
Pas d'inquiétude quant à la longueur de cette publication.
Korokke soba - Nouilles de sarrasin et croquette de pomme de terre à la japonaise
Nouilles de sarrasin et croquette de pomme de terre à la japonaise
Crêpes jambon, saucisse Knacki et sauce mornay
Ingredients 400 gr de farine de blé 100 gr de farine de sarrasin 4 gr de sel 5 œufs 100 gr de beurre.
Petits Pains de table a la farine de Sarrasin et ble
Ingredients 500 gr de farine de ble T55 200 gr de farine de sarrasin 370 gr d'eau a 20° 20 gr de sel 4 gr de levure de boulanger.
Crêpe au Sarazin Jambon
Des galettes au sarrasin maison Ingrédients (4 Portions) :- 125 g de farine de sarrasin- 125 g de farine de froment- 1 oeuf- 35 cl de.
Galettes au sarrasin au Knacki
Ingrédients (4 Portions) :- 125 g de farine de sarrasin- 125 g de farine de froment- 1 oeuf- 35 cl de lait- 35 cl d'eau froide- 50 g de.
Croquettes de chou-fleur au sarrasin et au fromage
Recette de croquettes de chou-fleur, inspiration croquetas espagnoles, avec de la farine de sarrasin, du fromage cantal, de la chapelure.
Tarte simplissime au chocolat et kasha
Simplissime autant qu'originale, voici la tarte simplissime au chocolat et kasha à la portée de tous.
Nouilles sautées au poulet et pois gourmands
Ingrédients (pour 4 personnes): 200g de pâtes au sarrasin (ou de nouilles chinoises) 150g de pois gourmands 3 escalopes de poulet .
Gâteaux à la farine de sarrasin et jus de poire
Ingrédients (pour 6 personnes): 100g de farine de sarrasin 3 œufs 15cl de jus de poire 30g de maïzena 50g de sucre roux 35g de miel .
Cake aux lardons et à l'échalote
Ingrédients (pour 6-8 personnes): 140g de farine 1 càs de farine de sarrasin 12cl de crème liquide 80g de fromage râpé 3 œufs.
Salade de pâtes au sarrasin et saumon fumé
Ingrédients (pour 4 personnes): 200g de pâtes au sarrasin 200g de saumon fumé 125g de tomates cerises jaunes 1 citron 1 càs de baies.
Galettes de sarrasin
Ingrédients (pour une dizaine de galettes): 250g de farine de sarrasin 1 oeuf 20cl d'eau 5cl de lait sel Marche à suivre: .
Nouilles au sarrasin, émincé de dinde et pois gourmands
Ingrédients (pour 4 personnes): nouilles au sarrasin 600g de filet de dinde 400g de pois gourmands 1 gousse d'ail 2cm de gingembre.
Crêpes au sarrasin aux champignons
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 galettes de sarrasin 400g de champignons de Paris frais 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 bouquet de.
Crêpes de sarrasin au poulet, à la courge et aux champignons rôtis
Les crêpes au poulet, est-ce un classique chez vous comme chez nous ? J’ai d’ailleurs tiré ma première recette de mon livre tout élimé de cette grande dame, Jehane Benoît, il y a deçà de nombreuses…