Ricotta
2 562 recettes
Lasagnes de Crêpes alla Fiorentina, aux Epinards et à la Ricotta (Végétarienne)
Les crêpes ou "crespelle" ont aussi la cote dans certaines régions du nord de l'Italie où on peut les trouver sous forme de "lasagnes".
GRATIN POMME POIRE A LA RICOTTA
Un gratin automnal plein de saveur qui sera idéal pour une fin de repas ingrédients: pour 6 pers 250 g ricotta 100 g crème fraiche 1.
Castagnaccio de Toscane et ricotta
Octobre est le temps des châtaignes et autrefois ce fruit était célébré de la Toscane aux Cévennes.
Barbajuans de l’oncle Jean et mesclun
Les barbajuans ou barbagiuans sont des ravioli frits typiquement mentonnais et non monégasques comme on l’entend souvent.
Ravioli à la daube, sucs d’orange
La cuisine niçoise a une identité unique mais pour autant elle est intimement liée au développement culinaire qui s’est fait tout au long de la Lunigiana.
Necci toscans à la farine de châtaigne
Les necci sont des crêpes à base de farine de châtaigne originaires de Toscane en Italie.
Cappelletti au mérou
Les ravioli alla cernia ou di cernia, di magro ou encore di mare sont une spécialité ligure.
Conchiglioni crème de Ricotta au basilique et jambon cru
Les conchiglioni, ces pates typiquement italiennes , sont habituellement farcies puis gratinées.
Gratin de riz et de thon aux légumes
Ingrédients : ( 6 Cassolettes ) 90g Riz Cru 200g de Julienne de légumes 1 Oignon 1 Grosse boîte de thon ou 2 petites 1 boîte de tomates concassées Sel et poivre 110g Ricotta 20g Gruyère râpé 1 Oeuf 100g Lait écrémé > 1174 Kcal la recette entière > 294.
Gâteau ricotta abricots secs IG bas
Un délicieux et IG bas gâteau ricotta abricots secs, conçu par le blog "Sansucretsanscomplexe", est un dessert qui combine les saveurs sucrées et acidulées de la ricotta et des abricots secs.
Raviolis aux morilles et ricotta
Pourquoi ne pas préparer des raviolis français avec une pointe d'Italie pour le fromage? C'est chose faite avec cette recette de Raviolis aux morilles et ricotta.
Mini cheese cake
Cheesecakes Pour 6 pièces, moi je n’ai réussi à n’en faire que 4 50g de palets bretons 15g de beurre mou 200g de ricotta 25g de sucre 1 oeuf 25g de noix de coco râpée 1 cuillère à soupe de pé…
Abricots moelleux farcis à la ricotta aux pistaches et aux noix
Envie d'une bouchée fraicheur pour accompagner votre apéritif, laissez vous séduire par ces petites bouchées d'abricots moelleux farcis de ricotta agrémentée de fragments de noix et de pistache et parfumée au cumin et à la coriandre.
Verrine de saumon et d’avocat
Des verrines très rapides à réaliser, le mariage avocat, saumon est toujours très agréable à déguster.
Petits flans à la ricotta et ananas
Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients Pour 4 personnes 250 g de ricotta 2 œufs 1 petit suisse 80 g de sucre fin Beurre mou (pour les ramequins) 4 tranches d’ananas frais (où en boîte) 1 noix de beurre (pour l’ananas) 1 c à soupe de rhum 3.
Feuilleté de légumes et ricotta végétarien
Pour les fêtes je ne cuisine pas de viande, on en mange si peu.
Raviolis à la ricotta et au thym - Les Papilles de Karen
Après avoir reçu à Noël toute la panoplie des ustensiles nécessaires pour confectionner ses propres raviolis, voici (enfin) ma première recette ! Ne vous inquiétez pas, la recette explique également comment faire sans ustensile ! J'ai opté avec le consentement.
VELOUTÉ AUX MARRONS-POIREAUX ET RICOTTA
Velouté aux marrons ( châtaignes ) aux poireaux et ricotta fraîche maison, il n'est pas très épais, on le déguste et avec un grand plaisir pour nos pa