Raviolis aux morilles et ricotta

Raviolis aux morilles et ricotta
Pourquoi ne pas préparer des raviolis français avec une pointe d'Italie pour le fromage? C'est chose faite avec cette recette de Raviolis aux morilles et ricotta.

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Zoom sur ... la morille

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Pleine saison d'un champignon du printemps : la morille !Contrairement au cèpe, à la trompette de la mort que l'on trouve plutôt à la fin de l'été, la morille est un champignon qui pousse entre mars et juin.

Côte de bœuf sauce aux morille purée et frite de patate douce

Côte de bœuf sauce aux morille purée et frite de patate douce

Ingrédients: 2 côte de boeuf du boucher PURÉE 2 patates douces 1 pommes de terres 20 cl de crème fraîche 150 gr de fromage type tome,,,, beurre sel, poivre huile d'olive FRITES 2 patates douces paprika, ail poudre SAUCE AUX MORILLES 60 gr de morilles.

Émincer de dinde sauce morille

Émincer de dinde sauce morille

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde 4 cuillères à soupe de vin de marsala 20 cl de crème fraîche épaisse 60 gr de morilles déshydratées Sel, poivre Huile 

Boudins blancs maison à la truffe ou à la morille

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Beurre,carotte, oignon, blanc de poireau, persil, thym, laurier, gousse d’ail, chair de volaille, fécule de maïs ou de pommes de terre, jus de truffe, porto rouge, œuf, truffe ou morille , inspirée…

Raviolis aux morilles et ricotta

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Pourquoi ne pas préparer des raviolis français avec une pointe d'Italie pour le fromage? C'est chose faite avec cette recette de Raviolis aux morilles et ricotta.

Raviolis maison à la ricotta et au jambon de Bayonne

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Raviolis aux escargots de Bourgogne, crème de parmesan au curry

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Dos de sandre en écailles de quenelles à l’Emmental et aux morilles, sauce aux morilles et vin jaune

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La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques BlanchesNiveau de difficulté : facile

Risotto aux morilles et au vin jaune

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Les choses les plus simples sont parfois les meilleures.

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Poulet en cocotte aux morilles

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Raviolis vegan farcis à la courge et ricotta de tofu - Simplement Frais

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Non, non, je ne suis pas productrice de saint-marcellin!!! (cf cette recette!).

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