Québec
478 recettes
Crevettes caramélisées au sucre d'érable
Tout le monde se souvient des cadeaux que j'avais eus en provenance du Québec? Je vous avais promis de nouveaux délices, c'est chose faite.
Salade d'automne à l'érable
Dans sa cuisine à lui , Nicolas l'appelle Salade d'endive au saveurs québécoises .
Croquignoles à la fleur d'oranger
Croquignoles à la fleur d'oranger Une recette de la région de Pithiviers mais aujourd'hui on en trouve sous différentes versions à Uzès, à Reims, à Navarrenx mais aussi au Québec où ils sont très populaires de même qu'à Saint-Pierre et Miquelon.
Tarte à l’Erable
Voici une petite recette qui m’a fait de l’oeil très longtemps avant que je me lance.
Omelette de poutine
Melèta de poutina « A la bella poutina ! » La poutine est un mélange d’alevin de différents poissons mais surtout de la sardine et de l’anchois.
Compote de pommes à la québecquoise et sablés aux cranberries
Lorsque j'ai vu cette compote toute rose je n'ai pas résisté.
Tarte sans croûte coco et nectarine
J'ai hésité à appeler cette pâtisserie tarte sans croute, elle n'est pas vraiment une tarte, pas vraiment un gâteau, à mi chemin entre les deux.
Poutine (végétalien, vegan) ?
Mets emblématique de la cuisine québécoise, la poutine associe trois éléments inattendus: des frites, du fromage (végétal pour nous) en grains et de la sauce brune.
BEURRE DE POMME AU SIROP D’ÉRABLE
Après le beurre de poire qu'on avait beaucoup aimé, il fallait bien sûr que je teste le beurre de pomme.
Dietary culinary classes in Quebec City
Culinary classes to learn how to cook simple and balanced dishes that you can easily reproduce at home.
Cours de cuisine diététique à Québec
Des ateliers de cuisine pour apprendre à cuisiner des plats simples et équilibrés que vous pourrez facilement reproduire chez vous
Cours de cuisine diététique : les légumes d’hiver
Nouveau thème de cours disponible à partir du 10 février 2020 à Québec
La poutine du Québec à ma façon
Cette recette est la base de la Poutine, à agrémenter selon vos gout.
5 continents : Epicerie du monde à Le Crès Montpellier
Découvrez l'Epicerie du monde 5 continents Le Crès à côté de Montpellier, produits asiatiques, du Québec ou encore Indiens.
Scones aux fraises vegan - Simplement Frais
Cette recette de scones aux fraises vegan est parfaite pour profiter de nos bonnes fraises du Québec.
Croustade à la rhubarbe et aux fraises (vegan) - Simplement Frais
Il n'y a rien de mieux qu'une croustade à la rhubarbe et aux fraises pour honorer nos fruits du Québec.
Road-trip Québec et Gaspésie en famille
Toutes les questions que vous vous posez pour organiser un road-trip dans l'Est du Canada en famille
Beurre de pomme, la recette Canadienne de la confiture de pomme
Il y a quelques années déjà, lors de nos vacances dans la région de Québec, je m'étais régalée avec une spécialité locale, un beurre de pommes, proposé dans un gite sur la table du petit déjeuner.