Québec
472 recettes
Purée de pommes de terre au fromage en grains du Québec
Rien de tel qu’une bonne purée de pommes de terre pour accompagner vos plats préférés ! Cette version québécoise, agrémentée de fromage en grains, apporte une texture fondante et un goût irrésistible.
Pouding chômeur aux pommes caramélisées à la mijoteuse
La belle saison des pommes du Québec et commencée! On saisit l'occasion pour cuisiner de divin pouding à la mijoteuse! La mie est bien fon.
Muffins aux fraises fraîches
C'est encore le temps de cuisiner ces bons muffins, les fraises fraîches du Québec sont toujours disponibles.
La poutine
Aujourd'hui c'est la journée mondiale de la Poutine, j'ai donc cherché une recette et trouvé celle-ci sur Cookidoo.
Jello au sirop d’érable avec sa crème fouettée au sirop de bouleau
Une recette de jello au sirop d'érable (gelée au sirop d'érable) garni de crème fouettée aromatisée au sirop de bouleau.
Asperges – vinaigrette à l’érable
Une salade d'asperges tiède accompagnée d'une vinaigrette au sirop d'érable.
Choux de Bruxelles et carottes à la marjolaine
Des choux de Bruxelles et des carottes dans une sauce à la crème aromatisée à la marjolaine.
Pizza à l’aubergine et à la pancetta
Les premières petites aubergines blanches sont arrivées au jardin.
Sorbet aux bleuets et au sirop d’érable
Découvrez cette recette de sorbet aux bleuets sucrée au sirop d’érable.
Pouding chia, poires et mélilot
Voici une collation nutritive et rafraichissante, un pouding de graines de chia et de poires parfumé à l'essence de mélilot, la vanille boréale du Québec.
Filet de truite sauce à la crème, essence de mélilot
Une recette de filet de truite cuit au four dans une onctueuse sauce à la crème parfumée à l’essence de mélilot du Québec.
Crêpes fines au sarrasin au sirop de bouleau
Cette recette de crêpes fines au sarrasin parfumées au sirop de bouleau est parfaite pour un petit déjeuner spécial.
Compote de rhubarbe et pommes au sirop de bouleau
Une compote de rhubarbe et pommes légèrement acidulée, parfaite pour une collation santé.
Gelée de merises sauvages
Voici la technique de production d'une gelée de merises sauvages, vous pourrez facilment ajuster la quantité de sucre à la quantité de jus de merises.
Recette de vinaigrette au sirop de bouleau
Une recette de vinaigrette au sirop de bouleau facile à préparer et à avoir toujours à portée de main.
Vinaigrette au sirop d’érable et de bouleau
Un vinaigrette combinant sirop d'érable et sirop de bouleau.