Québec
478 recettes
Ma bûche Red Velvet
La bûche Red Velvet : j’avais déjà repéré cette recette sur un magazine du Québec «Coup de Pouce» et cette année je me suis dit : tu l’as fait et je dois .
Mon pouding chômeur
Un pouding chômeur, une recette que je n'ai jamais publiée, et qui plus est je pense le dessert préféré des québécois.
Salade de verdure aux pommes chaudes
Pour cette recette de salade, je me suis inspirée d'un spécial Noël du magazine "Coup de Pouce cuisine" du Québec
Saumon Gravlax au sirop d'érable
Chaque année à la périodes fêtes je me lance dans la réalisation d’un saumon Gravlax.
Gratin de courge spaghetti
Qui dit automne dit aussi saison des courges, ces cucurbitacées aux formes bizarres pour certaines et surtout aux couleurs chaudes comme les jaunes et orangées.
Pancakes aux myrtilles et sirop d’érable
Les pancakes font souvent partie de notre petit brunch du dimanche.
Nachos et Guacamole
Des nachos et un bon guacamole, le tout fait maison pour un petit voyage au Mexique.
Poutine savoyarde
Aujourd’hui c’est la St-Jean-Baptiste fête nationale du Québec, je me devais de la souligner avec la recette d’un plat typiquement québécois la Poutine.
Tarte rustique à l’oseille, feta et pignons
Une tarte rustique version salée, oseille, feta, pignons, j’adore.
Tarte rustique abricots amandes et bleuets
J'adore réaliser des tartes rustiques, en version sucrée ou salée.
Tresse feuilletée aux pommes et au sirop d’érable
Une tresse feuilletée aux pommes et aux sirop d'érable pour saluer l'automne.
Mousse façon Fontainebleau, compotée de canneberges
Cette mousse Fontainebleau est tout à fait délicieuse.
Feuilleté au brie noix et canneberges
Cette petite recette : le feuilleté au brie, noix et canneberges nous vient tout droit du Québec.
Cuissse de dinde, ananas glacé au sirop d'érable
Suite à la réception du colis de Terre Exotique qui contenait un choix d’épices impressionnant et je remercie Estelle pour leur générosité, je voulais utiliser les épices mélange du Trappeur venant du Canada disons du Québec car le St-Laurent est le.
Poires pochées aux, crème chocolat blanc et tuile en nougatine
Mon dessert de fête des Mères qui me ramène au Québec avec le jus de canneberges, ingrédient principal de cette recette.
Braisé de jarrets d’agneau aux tomates et au fenouil
Une recette que j’avais déjà repérée sur un de mes magazine de cuisine du Québec Ricardo cuisine.
Cheese cake au coulis de canneberges et sirop d'érable
Culino Versions est de retour pour la plus grande joie de bon nombre d’entre nous.
Petit brunch gourmand
Le thème du mois d’octobre de Culino Versions choisi par la marraine Nathalie du Blog « Plaisir et Équilibre » est un thème que j’aime particulièrement pour le pratiquer depuis longtemps : le Brunch.