Québec
478 recettes
Filet de truite sauce à la crème, essence de mélilot
Une recette de filet de truite cuit au four dans une onctueuse sauce à la crème parfumée à l’essence de mélilot du Québec.
Crêpes fines au sarrasin au sirop de bouleau
Cette recette de crêpes fines au sarrasin parfumées au sirop de bouleau est parfaite pour un petit déjeuner spécial.
Compote de rhubarbe et pommes au sirop de bouleau
Une compote de rhubarbe et pommes légèrement acidulée, parfaite pour une collation santé.
Gelée de merises sauvages
Voici la technique de production d'une gelée de merises sauvages, vous pourrez facilment ajuster la quantité de sucre à la quantité de jus de merises.
Recette de vinaigrette au sirop de bouleau
Une recette de vinaigrette au sirop de bouleau facile à préparer et à avoir toujours à portée de main.
Vinaigrette au sirop d’érable et de bouleau
Un vinaigrette combinant sirop d'érable et sirop de bouleau.
Poulet BBQ sauce au sirop de bouleau
On peut utiliser des pilons, des hauts de cuisse ou des cuisses pour cette recette de poulet BBQ sauce au sirop de bouleau.
Relish au maïs
La relish au maïs (Coronation ou Bick’s) est maintenant difficile à trouver en épicerie.
Salade de maïs à la mexicaine
Une savoureuse recette de salade de maïs ou de blé d'inde comme on dit chez nous épicée à la mexicaine, savoureuse et colorée, facile à réaliser.
Moussaka à l’agneau du Québec
La moussaka, un classique de l’automne quand les aubergines abondent au jardin.
Gâteau aux pommes et épices (sans oeufs)
Les épices de cette recette de gâteau aux pommes lui confèrent un goût et des couleurs qui se marient à la saison automnale.
Tarte aux pommes à l’Alsacienne
Je vous propose une recette de tartes aux pommes un peu différente, la tarte aux pommes à l'Alsacienne.
Filet de porc et poires marinés au sirop de bouleau
Dans cette recette la saveur du filet de porc cuit au four est délicatement rehaussée par le sirop de bouleau et accompagné des notes fruitées des poires.
Porc effiloché au sirop de bouleau et à la bière à la mijoteuse
On adore le porc effiloché pour son côté sucré et chaleureux.
Boulettes d’agneau sauce à la poire
Une recette toute simple de boulettes d'agneau parfumées à la menthe.
Filet de truite, compote de groseilles et rhubarbe
Un filet de truite cuit au four accompagné d'une compote crémeuse et légèrement acidulée faite de rhubarbe et de groseilles.
Bouchées au fromage Brie, poires et canneberges
Je vous présente ces petites bouchées composées de fromage Brie et d'une compote de poires et canneberges très facile à réaliser.
Marinade pour viande au sirop de bouleau
Cette marinade pour la viande parfumée au sirop de bouleau et à la marjolaine est très douce.