Bienvenue dans la catégorie de RecettesMania qui vous permettra de faire pousser vos fruits et vos légumes et de les cuisiner ! Nous sommes ravis de vous offrir une collection de recettes créées par des blogueurs passionnés de cuisine et de jardinage. Ici, nous mettons en avant l'avantage d'avoir un potager chez soi et le plaisir de cuisiner avec les légumes frais que l'on a vu pousser de ses propres mains.

Avoir un potager est un véritable atout pour votre alimentation. En cultivant vos propres légumes, vous êtes sûr d'avoir des produits frais, sains et savoureux à portée de main. C'est aussi une façon écologique et économique de subvenir à vos besoins alimentaires. En effet, en évitant les produits importés, vous réduisez votre impact sur l'environnement et vous économisez de l'argent.

Le plaisir de cuisiner avec les légumes de votre potager est incroyable. Vous pouvez savourer les fruits de votre travail et vous sentir fier de la qualité de vos ingrédients. Vous pouvez également varier les recettes selon les saisons et les légumes disponibles. Les recettes que nous proposons dans cette catégorie vont vous inspirer pour utiliser les produits de votre jardin dans des plats originaux et délicieux.

Nos articles, astuces et recettes de Cuisiner avec mon potager


Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
Röstis Parfumés aux Herbes du Jardin

Röstis Parfumés aux Herbes du Jardin

Découvrez le charme rustique et délicieusement croustillant du rösti traditionnel suisse, rehaussé par un bouquet d'herbes fraîches qui éveilleront vos papilles.

Préparez votre peau pour l'été : Les meilleurs aliments pour un bronzage éclatant

Préparez votre peau pour l'été : Les meilleurs aliments pour un bronzage éclatant

Découvrez comment préparer votre peau pour un bronzage estival éclatant grâce à notre guide d'aliments riches en caroténoïdes, vitamines et minéraux essentiels. De la pastèque aux amandes, votre assiette peut vous aider à obtenir un hâle doré enviable.

Les Meilleures recettes de Cuisiner avec mon potager de nos blogueurs


Le Top des recettes de Cuisiner avec mon potager et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Conserves de caviar d'aubergine

Conserves de caviar d'aubergine

Le caviar d'aubergine, j'en raffole : à la cuillère, sur des tartines ou bruschettas, pour accompagner un poisson.

Gratin de courgettes sans œufs

Gratin de courgettes sans œufs

Bonjour, J’ai encore la chance d’avoir des courgettes au jardin alors j’en profite.

Liqueur de cassis maison

Liqueur de cassis maison

Ma grand-mère maternelle avait plusieurs cassissiers dans son jardin et elle préparait une liqueur de cassis maison avec les fruits cueillis patiemment.

ROTI DE BOEUF FROID EN CUISSON BASSE TEMPERATURE

ROTI DE BOEUF FROID EN CUISSON BASSE TEMPERATURE

Toujours pour un repas au jardin ou un buffet froid, un rôti de boeuf froid cuit à basse température.

Comment congeler du basilic frais du jardin ? La bonne méthode !

Comment congeler du basilic frais du jardin ? La bonne méthode !

Peut-on congeler le basilic frais ? La réponse est oui !Voici la bonne méthode qui vous permettra d'avoir du basilic toute l'année pour vos préparations.

La recette facile de conserve de piments jalapeño mariné

La recette facile de conserve de piments jalapeño mariné

Vous êtes un amateur de piments forts marinés? Vous avez plein de piments Jalapeño dans votre jardin? Essayez cette recette de conserve de piments forts :)

Ratatouille sans aubergines à ma façon

Ratatouille sans aubergines à ma façon

La ratatouille et nous, un véritable coup de foudre et quand les légumes sont bien frais et viennent d’un beau jardin, C’est encore meilleur.

Liqueur de menthe maison

Liqueur de menthe maison

Liqueur de menthe préparée à base de menthe fraîche du jardin, à l'instar de la célèbre liqueur de menthe verte que l'on sirote frappée les soir d'été

Carpaccio de radis violet vinaigrette à l'oeuf dur

Carpaccio de radis violet vinaigrette à l'oeuf dur

Une nouvelle découverte avec ce radis violet acheté au Jardin Mareschois sur le marché de Valenciennes.

Les nouvelles recettes de Cuisiner avec mon potager réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Cuisiner avec mon potager à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Butternut farcie aux champignons

Butternut farcie aux champignons

Aujourd’hui c’est le printemps et pourtant je vous propose une recette aux saveurs automnales: une butternut farcie aux champignons.

Galettes de Millet

Galettes de Millet

Pour : 6 personnes Temps de préparation : 1 h environ Temps de cuisson : 3 mins de chaque côté Ingrédients : 500 g de millet 1 poivron vert 1 poivron jaune 2 petits oignons 3 gousses d’ail Persil frais (j’avais congelé le mien qui vient du jardin) Sel.

Un tour au jardin, çà vous dit ?

Un tour au jardin, çà vous dit ?

La pauvre se trompe de saison et je ne la cueille pas car un choc thermique lui serait fatal… Les camélias continuent à éclairer le jardin, bientôt d’autres prendront la suite.

Croquettes de blettes

Croquettes de blettes

Je reprends ma recette de boulettes d'épinards en remplaçant ces derniers par les blettes du jardin et en les renommant "croquettes".

Gratin de pommes de terre et patates douces

Gratin de pommes de terre et patates douces

- 2 petites patates douces - 3 grosses pommes de terre - 1 oignon - 4 c.

Pâtes sauce tomates, haricots verts et haricots blancs #vég

Pâtes sauce tomates, haricots verts et haricots blancs #vég

Chaque été je fais des bocaux de fruits et de légumes, certains du jardin, d'autres de la cueillette non loin de chez moi ! C'est comme ça que l'hiver je mange des cerises, des abricots, des quetsches au sirop, des haricots verts, des courgettes cuisinées,.

Quiche Courgettes Feta

Quiche Courgettes Feta

Aujourd'hui, je vous propose une quiche courgettes feta que nous avons mangée hier au dîner, accompagnée d’une petite salade verte.

Salade de fenouil à la truite fumée

Salade de fenouil à la truite fumée

Tout à fait surprenante cette salade! Pourquoi? Je n'aime pas trop le fenouil en fait.

Soupe froide de courgette, chèvre et menthe

Soupe froide de courgette, chèvre et menthe

On reste dans les recettes de saison avec l'arrivée des premières courgettes dans le potager!! Et quoi de mieux qu'une soupe froide par cette chaleur ? Ingrédients: - 1 kg de courgettes - 200 g de chèvre frais - 1 botte de menthe - sel, poivre Nettoyer.

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