Très bonnes et différentes des frites classiques, ces frites rappellent un peu les cruchades de Bordeaux !
Avec de la polenta Un peu d'Italie dans notre assiette : Polenta au curry 1 sachet de polenta lait de coco Du.
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Pour : 4 pers.
Mini-pizzas dont la pâte est faite avec de la farine/semoule de maïs ou polenta.
Des courgettes farcies de polenta aux légumes variés et champignons
Plat traditionnel namibien, composé d'une saucisse grillé servie avec du pap (farine de maïs cuisinée) et une sauce aux légumes.
Carré de polenta farcis avec de la mozzarella, bresaola et une crème à la ricotta.
Il s'agit d'une base de polenta et parmesan garnie de mozzarella et légumes grillés
Poulet en cocotte, polla a la cacerola
Ingrédients : 250g de polenta 70g de beurre 80g de parmesan 100g d’olives noires 1 lapin 3 gousses d’ail 3 tomates quelques branches de thym frais 2 cuil d’huile d’olive Pr…
En accompagnement des steaks ce soir de la Polenta ,première fois que j'en cuisine .
Allez ce soir de la Polenta ça change un peu et c'est très bon .
Alors cette petite recette je ne l'a sort pas de ma tête, je n'ai rien changé ( c'est rare !! ) Je l'ai trouvé sur un petit.
Ingrédients : pour 8 personnes La garniture 125 g d’oignons blancs frais 12 feuilles de basilic frais 1 gousse d’ail 40 g de tomates séchées marinées dans de l’huile et égouttées 60 g d’olives noires dénoyautées 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Piment.
Polenta parfumée au comté, découpée l'emporte-pièce en forme d'étoiles et sautée à la poêle dans du beurre, un accompagnement parfait pour les plats en sauce festifs ou la dinde de Noël
Cette recette, je l’ai adaptée en mettant des cèpes séchés au lieu des cèpes frais, le temps de cuisson des râbles a été » plus longue que le temps indiqué sur la recette originale.