Polenta

Polenta

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Les recettes de cuisine "Polenta" - page 33


Gâteau renversé de polenta à l’orange

Gâteau renversé de polenta à l’orange

Pour participer au défi de Recette autour d’un Ingrédient, je me demandais bien de quelle façon je pourrais utiliser la polenta et c’est en feuilletant le livre CookBook de Yotam Ottole…

Polenta-déco, Polenta-poutine

Polenta-déco, Polenta-poutine

Je suis en mode polenta! Une partie de ma marmaille a enfin décidé qu'elle aimait la polenta.

Bricolage de polenta en forme de Nachos, et bricolage d'anniversaire!

Bricolage de polenta en forme de Nachos, et bricolage d'anniversaire!

Les retailles de la polenta ayant servi en "décos" découpées à l'emporte-pièce pour le repas d'avant-hier ont été passées dans une espè.

Soirée tapas

Soirée tapas

Après tous ces jours de canicule, je me suis offert une journée de popote.

La tourtière de Ricardo, la pâte d'Éphée, les frites de polenta....

La tourtière de Ricardo, la pâte d'Éphée, les frites de polenta....

Je voulais faire d'autres expériences avec ma pâte à tarte à la courge ; c'est fait! Je savais qu'elle était parfaite "sur" un plat ; m.

Nuage (de betteraves et champignons) passant sur une montagne (de polenta)

Nuage (de betteraves et champignons) passant sur une montagne (de polenta)

J'ai transformé le " Fried polenta with RAW beet sauce " en polenta avec betteraves cuites ;-) Parce que j'avais un reste de betterave.

"Le Polenta" des Vivres

"Le Polenta" des Vivres

Au retour d'une virée là; où j'étais allée entendre I Musici; Le brunch "Le polenta des Vivres" J'avais une furieus.

Les 3 soeurs édition février 2013 (courge-polenta-haricots)

Les 3 soeurs édition février 2013 (courge-polenta-haricots)

On appelle " les 3 soeurs "  la culture mixte du maïs, des haricots et  de la courge.

Polenta, sauce de Geccoe, champignons

Polenta, sauce de Geccoe, champignons

Des tranches de polenta à la poêle La sauce aux graines de tournesol de Geccoe Des champignons passés eux aussi à la poêle Des av.

Le brunch "polenta" des Vivres

Le brunch "polenta" des Vivres

Encore une fois j'avais une irrésistible envie de dévorer mon plat préféré des Vivres .

Polenta au kale et au zaatar

Polenta au kale et au zaatar

 Inspiré d' ici On prépare la polenta "normalement" en la faisant cuire dans un liquide (ici "bêtement" de l'eau!).

Polenta garnie à l'indienne

Polenta garnie à l'indienne

Sur un lit de polenta (225 g de polenta cuite dans 800ml d'eau avec du sel, et 2 cuillères de bouillon d'épices ajouté à la fin .

Polenta

Polenta

J'aime bien les plats qui servent à "noyer" une belle marre de polenta bien parfumée.

Polenta, légumes et saucisses

Polenta, légumes et saucisses

La polenta a cuit dans du lait de riz (3 fois son volume en liquide), et j'ai ajouté du fromage Gusta en fin de cuisson.

Carrés de polenta au brocoli

Carrés de polenta au brocoli

3 1\2 tasse de bouillon de légumes bouillant 1 tasse de polenta 1 bouquet de brocoli en petits morceaux Ça mijote 15 minutes à co.

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