Il y a quelques semaines, j’ai été contactée par Pauline de Couteauxduchef.
Une petite recette végétarienne aujourd’hui, simple et gourmande : de la polenta, une petite ratatouille et du halloumi grillé, nous avons.
Après les agapes des fêtes, on retourne à une alimentation moins riche, plus saine et plus équilibrée.
Aujourd’hui, c’est plateau télé! Je vous emmène tout droit dans le canapé pour déguster le repas comme des pachas… Beau programme, non? Et tout cela, c’est grâce à Sarah du …
Envie d’un dessert frais et qui change de l’ordinaire? Ce flan de polenta au lait de coco se prépare à l’avance et se décline avec de nombreux fruits de saison.
Me revoici, me revoilà! Continuons avec les légumes de saison, aujourd’hui la tomate est à l’honneur.
Me voilà de retour d’un long périple en Mongolie pour les vacances, ce voyage a été riche en découvertes (les découvertes culinaires n’étaient d’ailleurs pas toutes intéressantes …
Une Polenta et saucisse gratinées dans un coulis de tomate avec une semoule moelleuse et parfumée grâce au mascarpone et au parmesan.
PATE A TARTE A LA POLENTA - base de tarte aux tomates QUICHE TOUTE SIMPLE Scarpaccia de courgettes / galette courgettes-parmesan à l'italienne ❤ Tarte aux tomates (PATE A TARTE A LA POLENTA ) TARTE AUX CAILLETTES Tarte aux légumes confits façon tian.
De beaux légumes grillés déposés sur une base de polenta, que vous pouvez éventuellement parfumer d'olive, d'anchois ou de chorizo.
Butternut et champignons sur lit moelleux croquant
Sur la base des financiers à la polenta et aux cerises que j'avais particulièrement appréciés, j'ai préparé ceux ci pour lesquels j'ai remplacé les cerises par un carré de chocolat noir.
Polenta aux crevettes, typique du sud des US
ETOILE DE POLENTA Ingrédients pour 4 personnes 100g de polenta 60g de parmesan poivre Préparation Verser la polenta dans un récipient afin de mesurer son volume.