Cette recette qui associe noix de Saint-Jacques, lard fumé et polenta remporte toujours un vif succès.
J'ai vu cette recette dans la revue "Cuisine Gourmande" de septembre-octobre 2010.
Il y a longtemps que je ne vous ai plus donné une recette de mon livre Les nouveaux classiques de Donna Hay :-) .
A mon avis, j’étais italienne dans une autre vie car, vous l’avez sûrement déjà remarqué, j’adore la cuisine italienne.
De la polenta en dessert ? Mais oui pourquoi pas ? Et encore un dessert aux pommes, me direz-vous.
C’est le moment de préparer les cadeaux gourmands à offrir à Noël.
Il y a quelques semaines, j’ai été contactée par Pauline de Couteauxduchef.
Une petite recette végétarienne aujourd’hui, simple et gourmande : de la polenta, une petite ratatouille et du halloumi grillé, nous avons.
Après les agapes des fêtes, on retourne à une alimentation moins riche, plus saine et plus équilibrée.
Aujourd’hui, c’est plateau télé! Je vous emmène tout droit dans le canapé pour déguster le repas comme des pachas… Beau programme, non? Et tout cela, c’est grâce à Sarah du …
Envie d’un dessert frais et qui change de l’ordinaire? Ce flan de polenta au lait de coco se prépare à l’avance et se décline avec de nombreux fruits de saison.
Me revoici, me revoilà! Continuons avec les légumes de saison, aujourd’hui la tomate est à l’honneur.
Me voilà de retour d’un long périple en Mongolie pour les vacances, ce voyage a été riche en découvertes (les découvertes culinaires n’étaient d’ailleurs pas toutes intéressantes …
Une Polenta et saucisse gratinées dans un coulis de tomate avec une semoule moelleuse et parfumée grâce au mascarpone et au parmesan.
PATE A TARTE A LA POLENTA - base de tarte aux tomates QUICHE TOUTE SIMPLE Scarpaccia de courgettes / galette courgettes-parmesan à l'italienne ❤ Tarte aux tomates (PATE A TARTE A LA POLENTA ) TARTE AUX CAILLETTES Tarte aux légumes confits façon tian.
De beaux légumes grillés déposés sur une base de polenta, que vous pouvez éventuellement parfumer d'olive, d'anchois ou de chorizo.
Butternut et champignons sur lit moelleux croquant