Poitrine
903 recettes
Poitrine de porc caramélisée
Aujourd'hui je vous propose une poitrine de porc marinée qui cuit longuement au four.
Croque - monsieur à la chinoise
INGREDIENTS : 3 tranches de pain de mie 1 œuf dur 20 gr de mayonnaise 1 tranche d'emmental 3 tranches de poitrine fumée 1 œuf sel poivre PREPARATION : Cuire un œuf pour qu’il soit dur Ecraser l’œuf et le mélanger avec de la mayonnaise salée poivrée Couper.
Saucisses de Toulouse à ma façon
INGREDIENTS : Pour 7 saucisses environ 250 gr de poitrine de porc 750 gr d'épaule de porc boyaux 32 mm 17 gr de sel 3 gr de poivre PREPARATION : Mettre à dessaler le boyau Hacher ou faire hacher les viandes par votre boucher.
Blanquette De Veau A L'Ancienne
Ingrédients (4 personnes): - 500 gr de Tendron de Veau coupé en morceaux- 500 gr de Poitrine de Veau coupé en morceaux- 4 Gros.
Lentilles aux chorizos et jambon serrano à la moutarde
Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de carottes 100 g de jambon Serrano ou de poitrine fumée 200 g de chorizo piquant ou.
Gratin d'endives au curry avec poitrine fumée et œufs de lump
Endives sans les oeufs de lump (complets en bas de la recette ) Recette d’hiver pour sortir des classiques endives au jambon à.
Wok de poulet aux choux de Bruxelles
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de blancs de poulet 6 tranches de poitrine fumée 1 c.
Civet de lapin sauce grand veneur
Ingrédients pour 4 personnes : 1 lapin 125 g de poitrine fumée 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 1 gousse d’ail 1 clou de.
Cailles farcies aux châtaignes
Ingrédients 4 cailles 600 g de châtaignes 3 saucisses de volaille 12 tranches de poitrine fumée 1 oignon 2 tranches de mie de pain .
Magrets de canard épicuriens aux épices
Seule la poitrine des canards engraissés pour leur foie peut prétendre s'appeler magret Les magrets pèsent environ 600/700 g donc 2.
Poitrine de porc ½ sel et haricots blancs aux épices des Antilles
Ingrédients pour 4 personnes : 1 poitrine de porc demi-sel ( 450 g ) 400 g ou 1 boîte 4/4 de haricots blancs 1 bouquet garni 1 côte de.
Pieds de cochon au vin de Jerez
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pieds de porc 4 tranches de poitrine 1 carotte 3 oignons 4 gousses d'ail 500 ml de vin Jerez -.
Roulées de courgettes à la poitrine fumée et fromage de chèvre
Ingrédients pour 4 personnes: 2 courgettes 200 g de fromage de chèvre mi-sec 16 tranches de poitrine fumée ½ c.
Cèpes au chorizo et lardons au vin de Jerez
Ingrédients 400 g de cèpes 1 chorizo mi sec 2 tranches de poitrine fraîche épaisses 8 gousses d’ail 1 oignon 50 ml de vin Pedro.
Velouté de potimarron aux raviolis et aux lardons
Ingrédients pour 4 personnes : 1 potimarron ½ courgette 1 rondelle de cèleri rave 3 tranches de poitrine fumée 1 oignon 1 c.
Truites de rivière au jambon de pays a la Navarra – Truchas a la Navarra
Ingrédients pour 4 personnes : 4 truites d'eau douce 4 tranches de jambon de poitrine fumée 2 c.
Soupe de cresson et poitrine fumée grillée
Ingrédients pour 4 personnes : 1 grosse botte de cresson 12 tranches de poitrine fumée 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 1.
Queues de cochon et chorizo aux lentilles à la Riojana
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de lentilles 2 queues de porc 4 rondelles de chorizo piquant 4 tranches de poitrine fraîche 1.