Plante
601 recettes
Salade de chou rave et carotte #végétal
J'ai découvert le chou rave dans mes paniers de la ferme !! C'est une variété du chou, plante herbacée bisannuelle.
Toasts apéritifs à la tartinade d'artichaut
Les beaux jours vont commencer à se faire plus nombreux, les occasions de recevoir famille et amis aussi.
Coquelet rôti et fonds d'artichaut
On l'oublie souvent, mais l'artichaut est une plante dont on consomme la fleur non encore éclose.
Carpaccio de fraises au sirop de mélisse citronnelle
A la jolie saison des fraises je me fais un plaisir de varier les recettes pour les déguster sous toutes les formes : natures, en salade, en coulis, en smoothie, en tarte ou dans les yaourts.
Oeufs mimosa au pesto de plantain
Si on regarde bien, la nature nous offre plein de bonnes choses à manger, comme le plantain, une plante avec laquelle nous avons tous joué.
PESTO A L'AIL DES OURS... (DU JARDIN !)
Depuis que j'ai planté de l'ail des ours dans mon jardin il y a trois ans, j'ai eu la chance qu'il s'acclimate bien et je peux maintenant.
Comment cultiver de l’ail à la maison facilement ?
Comment cultiver de l'ail à la maison facilement ? L'ail est une plante méditerranéenne riche en nutriments et possédant de nombreuses
➤ Comment cuisiner la bourrache ?
Lorsqu’on parle de plantes aromatiques, la bourrache fait partie des incontournables.
Pavés de tofu au goût de feta à la tombée de tomates +
La recette originale de Jean-François Plante utilise du fromage feta, mais quand j’ai appris que le tofu mis à tremper dans la saumure d’un .
Placez cette plante dans votre maison et bientôt tous les rats et les cafards disparaîtront !
Placez cette plante dans votre maison et bientôt tous les rats et les cafards disparaîtront ! Avez-vous des problèmes avec des araignées,
Darnes de saumon épicées, l'effet boeuf
Poursuivant cette idée de Jean-François Plante de préparer le saumon en me servant d’épices à bifteck, j’ai cuisiné hier nos petites darnes .
Abricots pochés au romarin sur coulis de myrtilles
L’abricot, je me répète je crois, je l’aime croqué mais surtout cuisiné et j’adore particulièrement l’associer au romarin, cette plante provençale qui le parfume délicatemen…
MAYONNAISE A L'AIL DES OURS
L'ail des ours est en pleine production ! Certaines hampes florales commencent à émerger.
Velouté crémeux tout en vert au cresson et à l'avocat
Début de la saison du cresson, on va vite en profiter ! Le cresson est une plante de la famille des crucifères, comme le chou et le navet.
Purée cressonnière
On transforme la purée de Mamie avec la version printemps ! Connaissez vous la purée cressonnière ? Le cresson est une plante de la famille des crucifères, comme le chou et le navet.
Écrasé d'avocats farine de manioc et sauce piquante Guad'Epices
La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 5 ans.