Découvrez la recette simple et raffinée des pêches enrobées de prosciutto crudo, basilic et mozzarella.
Des petites crèmes riches à la pistache réalisées avec le beurre de pistache Prozis
Un dessert raffiné et fruité de fin d’été avec cette tarte figue ricotta et pistache pleine de douceur et qui a tout pour séduire vos papilles.
Le biscotti est un petit biscuit bien Italien, croustillant, à déguster à tout moment.
La Panna Cotta à la vanille est un dessert italien délicat et raffiné qui signifie littéralement "crème cuite".
Les baklavas turcs, un délice sucré, symboles intemporels de la pâtisserie ottomane, sont de délicieuses couches de pâte filo croustillante, garnies de noix et arrosées de sirop de miel ou de sucre.
Je profite encore de ma belle récolte de framboise, pour me régaler, cette année j’ai été vraiment gâtée.
On joue la carte de l'originalité avec ce millefeuille de courgettes crues, ricotta et pesto menthe pistache.
Ingrédients : pour 4 personnes 500 g de faisselle de fromage blanc ou du fromage blanc à 20% de MG 1 beau melon Cantaloup Charentais 2 cuillerées à soupe de miel Quelques pistaches concassées 5 cl d’huile d’olive 5 g de beurre doux Sel et poivre du moulin.
Le firni, c’est ce délicieux dessert traditionnel indien à base de lait, à la texture soyeuse et au goût délicatement parfumé à la cardamome et sucré, parsemé de pistaches et d’amandes.
Une Galantine de poulet aux pistaches au Thermomix, faite très rapidement et à l'avance pour se régaler sans trop se fatiguer!
La recette de Julien Duboué, chef de Boulom à ParisNiveau de difficulté : facile