En cette fin mars, début avril, les étals des primeurs regorgent de jolis légumes de printemps, et les envies de fraîcheur dans l'assiette se font de plus en plus pressantes.
De retour du marché, j'ai craqué sur 2 belles bottes de radis tout roses.
Que diriez-vous d’une recette mettant à l’honneur le vinaigre Melfor reçu dans la degustabox? Dans cette salade pleine de fraîcheur et de gourmandise, il est utilisé de deux façons : d’abord pour r…
Une alliance savoureuse et croustillante entre le fondant du fromage frais, la fraîcheur du saumon et le peps des pickles.
Une idée toute bête mais qui a beaucoup plu ! Le maquereau utilisé ici était un maquereau au naturel en conserve, de très bonne qualité, déniché chez La Récolte, un de mes fournisseurs fétiches ;) Pour le pain, il s’agit ici d’un pain noir de chez Mamiche,.
Dans mes placards il y a toujours du vinaigre blanc Saas et ça depuis que j'ai mon appartement.
Découvrez une recette de terroir avec ces terrines de pâtés de cochon aux trompettes de la mort.
L'été est la saison des pique nique, et des concombres !Profitons en pour préparer des pickles avec ces beaux concombres, qui se glisseront dans vos salades composées, ou dans les sandwiches que vous préparerez pour votre famille.
Niveau de difficulté : facile
Découvrez tous les secrets des Tsukemono japonais : techniques, types et plats
La recette de Nicolas Cajal, chef de RestÔ & Cie à Bègles (33)Niveau de difficulté : très facile
Une idée toute bête mais qui a beaucoup plu ! Le maquereau utilisé ici était un maquereau au naturel en conserve, de très bonne qualité, déniché chez La Récolte, un de mes fournisseurs fétiches ;) Pour le pain, il s’agit ici d’un pain noir de chez Mamiche,.
Cette petite entrée élégante au goût subtil peut être une idée d’entrée pour votre menu de Pâques.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle