Pâtissière
1 597 recettes
Galette des rois frangipane
Recette de la galette des rois traditionnelle à la frangipane (un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande).
Gâteau basque : recette et origine du gâteau basque
Recette et origine du gâteau basque, un gâteau traditionnel du Pays Basque, fourré à la crème pâtissière et à la confiture !
Petits choux rochers au praliné
Recette de petits choux rochers garnis d'une crème pâtissière au praliné et recouverts de chocolat et de pralin.
Orange curd
Recette d'orange curd : une succulente crème pâtissière à l'orange pour tartiner vos crêpes, garnir vos macarons, vos tartes, etc.
Crème pâtissière au chocolat
La recette facile de la crème pâtissière au chocolat : gourmande et onctueuse !
Mille-feuille traditionnel maison
Le mille-feuille traditionnel maison ! La recette avec crème pâtissière à la vanille, pâte feuilletée et fondant blanc comme en boulangerie :)
Religieuses au chocolat
Recette des religieuses au chocolat comme en boulangerie ! Une délice à la pâte à choux et crème pâtissière au chocolat.
Crème diplomate
La recette de la crème diplomate : une crème pâtissière légère à la vanille, à laquelle on ajoute de la crème fouettée.
Tarte aux fraises traditionnelle avec crème pâtissière
Recette facile de tarte aux fraises avec pâte sablée et crème pâtissière.
Recette des salambos (ou glands)
La recette des salambos ou glands pâtissiers maison ! Un délice de boulangerie, à la crème pâtissière et pâte à choux.
Bûche de Noël pomme noisette
Recette de bûche de Noël pâtissière pomme, noisette et chocolat dulcey : une pure gourmandise !
Génoise et sa crème pâtissière avec le cake factory
Recette faite avec le Kenwood sense et le cake factory Avis perso : J’adore la génoise 😍😍 Et avec cette crème pâtissière à préparation froide, j’adore 😋 Cela fait quelques années que je n’en avais pas utilisé.
Aumônière Sucrée en Surprise et Beurre d’Orange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes ► 4 feuilles de brick ► 20 g de beurre demi-sel ► 400 g de fruits frais (ananas, poires ou fruits exotiques) ► 1 rouleau de réglisse ► 1 cuillère à soupe de sucre.
Feuilletés de Veau à la Tomate et Mozzarella
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes • 400 g de quasi de veau ou de noix pâtissière • 300 g de pâte feuilletée • 5 tomates • 1 pot de guacamole • 3 boules de mozzarella • 1 filet d'huile d'olive.
Bûche à l’Orange
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes Pour le Biscuit • 3 œufs • 75 g de sucre en poudre • 30 g d'écorce d'orange confite • 60 g de farine • 40 g de beurre • 1 c.
Éclairs Au Chocolat
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 50 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes Pâte à Choux • 6cl de lait et 6cl d'eau • 50g de beurre + 20g pour glaçage • 60g de farine • 2 œufs • 2c à café de sucre en poudre Crème Pâtissière • 25cl de.
Tarte aux Fraises sur Sablé Breton
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 20 Minutes 80 g de beurre demi-sel 170 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 jaunes d'oeufs 70 g de sucre cassonade 1/2 cuill.
Crème Pâtissière
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes - 1/2 litre de lait - 3 jaunes d'oeufs+1 oeuf entier - 75 gr de sucre - 60 gr de farine - parfum au choix : kirsch,rhum,vanille(3 cuillerées à soupe au moins).
Mille Feuilles
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Cuisson 25 Minutes Pour la Pâte - 500 g de pâte feuilletée Pour la Crème Pâtissière - 1 oeuf - 1/4 de litre de lait - 50 g de sucre - 35 g de farine - un sachet de sucre vanillé Pour le.