Buche Bavaroise à la vanille, poires et biscuit spéculoos

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Noel approchant très vite je vous propose une deuxième recette de buche.

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Peut-être certains d'entre vous se souviennent-ils d'Aya, la finaliste (et ma favorite) de la saison 10 du "Meilleur Pâtissier".

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     Bonne année à tous, mes meilleurs v?ux ! J?espère que la nouvelle année sera gourmande pour vous et que vous mènerez à terme tous vos projets !      Je suis désolée de mon absence, la fi?

Poire, panna cotta à la fève tonka,biscuit spéculoos et caramel d'orange

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Je vous livre aujourd'hui encore un dessert contenant du spéculoos mais il faut savoir que le spéculoos est le biscuit préféré de mes filles.

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