Méditerranée
447 recettes
COOKIES AUX SAVEURS MEDITERRANEENNES
Amis du jour, bonjour Voici une recette que j'avais repérée il y a quelques temps chez Choupette du blog PECHE DE GOURMANDISE, j'avais repéré ces petites bouchées aux saveurs bien marquées du sud : des olives, des pignons, des tomates séchées.
Risotto au jambon de Bayonne et courgettes
J’ai vérifié, ceci est la 8ème recette de risotto que je vous présente sur ce blog! Et bien oui, quand on est fan, on est fan! Cette version nous a beaucoup plu, notamment le contraste entre le riz fondant et le jambon croustillant qui l’accompagnait.
Lasagnes au poulet et aux légumes
Voilà une recette qui change des traditionnelles lasagnes à la bolognaise.
Penne à la ratatouille | Une recette végétarienne
Penne à la ratatouille | Une recette végétarienne La saison des légumes méditerranéens commence, on en profite pour concocter de délicieuses
SPAGHETTI À LA POUTARGUE
La poutargue…produit à base d'œufs de mulet salés et séchés… le caviar de la Méditerranée Votre marché (pr 4 personnes) : 500 g de spaghettis 10
CUPCAKE CITRON LAVANDE
Délicieusement dosée, la lavande apporte une touche de Méditerranée à cet adorable petit gâteau… Votre marché (pr 12 cupcakes) : 55 g de beurre a
Pâte à pizza à l’origan – parfaite pour les pizzas aux saveurs méditerranéennes
Pâte à pizza à l’origan - Les pizzas maison c’est tellement bon ! C’est facile, il faut juste s’y prendre un peu à l’avance pour réaliser la pâte.
Tomme Vaudoise au Barbecue | 3 recettes avec ce petit fromage Suisse tout doux
Tomme Vaudoise au Barbecue | 3 recettes avec ce petit fromage Suisse tout doux Brochette de bœuf minute et Tomme Vaudoise Mini poivrons farcis à la Tomme Vaudoise Tomme vaudoise aux saveurs méditerranéennes
Tarte aux pignons, une spécialité méditerranéenne du village de Gruissan
Recette de la tarte aux pignons, spécialité de Gruissan dans l'Aude, à base de crème au citron et amandes
Palme d’or pour la fougasse express aux olives et bleu d’Auvergne
Recette de la fougasse rapide de Cannes aux olives et fromage bleu d'Auvergne avec du romarin, la cuisine méditerranéenne de la Cote d'Azur
Chaussons aux moules et à la saucisse longanisse
Recette de chaussons méditerranéens aux moules et à la saucisse épicée longanisse
Daube du Languedoc au vin rosé
Une recette du terroir du Languedoc entre Toulouse et la Méditerranée avec des olives Lucques, du vin rosé, du Muscat, de la viande Aubrac, ail de Lautrec, oignon des Cévennes
Stifado, ragoût de bœuf aux épices et aux oignons {Grèce} |
Je vous présente le ragoût typique de Grèce : le stifado.
Saveur italienne mi-tarte mi-pizza Tartes
Vous allez vite le savoir, j’adore les petites tartes ! Et comme j’adore aussi les saveurs méditerranéennes et italiennes, voilà une recette qui ravi mes yeux et mes papilles.
Mezze Grecs
Les mezzés sont à la cuisine grecque, ce que les tapas sont à la gastronomie espagnole, et les antipasti à celle d'Italie.
Mezze Grecs
Les mezzés sont à la cuisine grecque, ce que les tapas sont à la gastronomie espagnole, et les antipasti à celle d'Italie.
Les savoureux Pancakes de Maïs et Oignons Verts de Yotam Ottolenghi
Des délicieux pancakes salés végétariens aux saveurs méditerranéennes
Filana paprika (poivron farci - Croatie)
La gastronomie Croate est fortement influencée par les cuisines de l'Europe Centrale et de la Méditerranée : on y retrouve donc les fruits de mer, le poisson, l'huile d'olive, les risottos, les pâtes, mais aussi les viandes fumées, le fromage, les plats.
Sauce Aïoli
Cette sauce à base d'ail et d'huile d'olive est bien souvent cuisinée en Provence, Méditérranée ou encore l'Italie.