Méditerranée
450 recettes
Gardianne de poulpe
Gardianne de poulpe Ingrédients : 1 kg de tentacules de poulpe, 1 bouteille de vin rouge corsé IGP Méditerranée ou Corbières, 2.
Carottes au cumin et coriandre
Je vous emmène du coté de la Méditerranée déguster d carottes au cumin et coriandre Les carottes au cumin peuvent se servir aussi bien
Tajine poulet abricots secs et citrons confits
Poser votre tablier, votre stylo ou je ne sais quoi d'autre .
Brusceta aux anchois marinés au citron
Dans toute la Méditerranée les sardines et les anchois sont un peu les reines… abondantes, bon marché.
Bar rôti aux citrons confits
Recette tirée d’un hors série Poissons Cuisine Actuelle de 95, un plat délicieux et tout en saveur.
Kaâk de Safi
Des Kaâk de Safi, des petits biscuits aux saveurs d'anis et de fleurs d'orangers qui vous transportent de l'autre côté de la Méditerranée.
Tranche de gigot à la crème d’ail des ours, légumes méditerranéens
La crème d’ail des ours, des légumes méditerranéens.
Gnocchis sauce méditerranéenne
Après avoir réalisé des ravioles maison, je me suis lancée dans les gnocchis maison.
Caviar d'aubergine pour l'apéro
Et si je vous proposais pour l'apéro un délicieux caviar d'aubergines.
Citrons confits au sel
Citrons confits,sel,citron bergamote,citron beldi,limonette,condiment,cuisine méditerranéenne,cuisine arabe,maghreb,lacto-fermentation,cru,bocal,saumure,bio,diy,cuisine végétarienne,agrume
Foccacia au romarin
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Gaufres feuilletées au nutella et aux 4 fruits rouges
Une recette que j'ai trouvé sur la page de : https://www.
Croquets aux Amandes
Les Croquets aux Amandes sont une spécialité de biscuits aux amandes d'Afrique du Nord.
Féta Saganaki | Je cuisine donc je suis
Les saganaki sont de petits gratins au fromage, cuits au four dans le plat du même nom.
Bagels Halloumi - Avocat | Je cuisine donc je suis
Un Sandwich végétarien garni de fromage hallumi, crème d'avocat et tomates confites, très parfumé et savoureux.
Involtini d'Aubergines, Fromages & Epinards, Sauce Pomodoro | Je cuisine donc je suis
Ce sont de rouleaux d'aubergine farcis de ricotta, mozzarella et épinards, servis dans une sause légère de tomate.
Tarte Méditerranéenne Aux légumes grillés, ricotta et fromage frais | Je cuisine donc je suis
Tarte à base de pâte brisée garnie de ricotta, fromage frais et légumes grillés
Poulet chasseur, pollo a la cazadora | Je cuisine donc je suis
Poulet en cocotte, polla a la cacerola