Méditerranée
447 recettes
La Polenta de Maïs et Aubergines de Yotam Ottolenghi
Une polenta originale, à base de maïs crémeux contrasté par un sauté d'aubergines et tomates.
Les savoureux Pancakes de Maïs et Oignons Verts de Yotam Ottolenghi
Des délicieux pancakes salés végétariens aux saveurs méditerranéennes
Pizza aux quatre fromages facile et rapide
Ah l’Italie et sa gastronomie ! Si vous aussi vous aimez la cuisine méditerranéenne et plus particulièrement les pizzas, pourquoi ne pas réaliser vous-même votre pizza en vous inspirant de cette recette de pizza aux quatre fromages ? Comme vous allez.
Filet de merlu au four. Une recette de poisson de méditerranée et d’Atlantique
Cette recette de filets de merlu au four est délicieuse.
Belfritto à la vénitienne
Quand on est un fieffé gourmand et qu’on projette un voyage à Venise où qu’on y pose le pied, la première chose à laquelle on pense est ; « finalmente una bella scorpacciata di pesce! » Il n’est pourtant pas rare.
Escabèche de perdreau de Castille
L’escabèche est une marinade à base d’huile et de vinaigre qu’on retrouve sur l’ensemble des pourtours de la Méditerranée et en Amérique latine.
Daube de poulpes, totènes et soupions
Chaque ville portuaire de méditerranée possède sa propre recette de poulpe.
L’ode au printemps, la vignarola
Le printemps dans sa prodigieuse variété de légumes inspire les méditerranéens et en Italie les recettes sont nombreuses.
Figues séchées. Une recette de cake aux fruits facile et gourmand.
Cette recette de cake aux figues séchées est facile à faire et très gourmande.
C’est parti pour un vol direct Bordeaux Malte …
Vous avez déjà visité Malte ? En plus c'est super facile de voyager avec un vol direct Bordeaux Malte, et ça se fait aussi depuis d'autres villes en France.
Fruit de saison : la grenade
Photo veggiefrog @Flickr La grenade est un fruit typique de la cuisine méditerranéenne et proche orientale que l'on connait trop peu.
One pot pasta à l'épice méditéreanéens au cookeo
Recette faite avec le cookeo Avis perso : C’est bien délicieux et en plus ça nous fait manger des légumes
Petits encornets farcis aux saveurs de Méditerranée
Petits encornets farcis aux saveurs de Méditerranée en sauce napolitaine : une délicieuse recette de la mer franco-italienne, un pur régal.
Médaillons de porc Méditerranée sur plaque +
Deuxième essai réussi pour cette recette que j’ai refaite en souhaitant une cuisson plus appropriée à nos goûts.
CABILLAUD EN CROÛTE ET RIZ DE CAMARGUE
©Tiffany Healthy / Intercéréales Direction la Méditerranée avec cette recette de poisson accompagné de riz de Camargue imaginée par.
Saumon poêlé, sauce Méditerranée +
En plus de le trouver délectable, ce que j’aime par-dessus tout du saumon, ce sont les centaines de façon de l’apprêter sans efforts pour qu.
