One pot pasta à l'épice méditéreanéens au cookeo

Voici une recette de one pot pasta méditerranéen proposée par Valérie du blog Ma cuisine débutante : un plat complet et savoureux qui combine pâtes et légumes, le tout préparé facilement au Cookeo.

Cette recette généreuse associe des tagliatelles aux légumes du sud : courgettes et aubergines en dés, le tout parfumé d'épices méditerranéennes. Le coulis de tomates et les cœurs de bouillon apportent du goût à l'ensemble, tandis que les billes de mozzarella ajoutent une touche de gourmandise fondante.

L'avantage du one pot pasta ? Tout cuit ensemble dans la même cuve ! Une préparation minimale des légumes, puis tous les ingrédients sont cuits ensemble pendant 6 minutes sous pression. La touche finale avec la mozzarella et les épices pendant 3 minutes de maintien au chaud permet d'obtenir un plat parfaitement fondant.

Simple et équilibré, ce plat est idéal pour faire manger des légumes tout en se régalant. La cuisson au Cookeo garantit des pâtes al dente et des légumes tendres à souhait.

Retrouvez le pas à pas de cette recette méditerranéenne sur le blog Ma cuisine débutante !