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Deuxième essai réussi pour cette recette que j’ai refaite en souhaitant une cuisson plus appropriée à nos goûts.

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Une assiette comme celle-ci, remplie de légumes et de quinoa cuit est devenue chez nous un délicieux repas du midi.

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Cette recette a été publiée dans le magazine Créations Cuisine , mais d’autres versions en attribuent la paternité à Jean-François Plant.

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