Mariné
3 061 recettes
Brochettes de poulet mariné et courgettes grillées
Pendant l'été en Italie on mange souvent des légumes grillés servis avec une viande.
Linguine aux courgettes et crevettes marinées
Pas toujours simple de trouver des recettes de pâtes à partager, parfois je suis en manque d'idées.
Yassa végératien de Damien Deville
Le yassa est un plat sénégalais à base d'oignons frits et de riz et qui peut être accompagné de viande marinée dans le citron puis frite ou braisée, de poulet ou de poisson.
CABILLAUD À LA MOUTARDE
Une petite recette sympa Ingrédients : 4 beaux morceaux de cabillaud 2 ou 3 échalotes 2 cuillères à soupe de moutarde 1 briquette de crème liquide Jus de citron Huile d'olive Sel, poivre Faire mariner le poisson dans le jus de citron et l'huile d'olive.
POISSON À LA SICILIENNE
Et voici la recette faites ce week-end Ingrédients : 2 dos de cabillaud 1 grande de tomates pelées 1oignon, 2 gousses d'ail 3 ou 4 olives noires 1 cuillères à café de capres Sel, poivre, huile d'olive et jus de citron Faire mariner le poisson avec de.
BBQ : Travers de porc marinés au vinaigre de cidre - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🔥Accompagnés de brochettes de petites pommes de terre🔥 On est tous bien d'accord, la saison se termine, Et les beaux jours déclinent.
Saumon mariné
Dos se saumon sauvage mariné à la betteraves rouge ( 2ième recette) Pour 4 personnes 2 kg de Dos de saumon de Norvège sans peau et désarêté, 1 betterave Chioggia, 140 g de sel, 500g de betterave cuite, 1 jus de citron vert, 5 g de poivre de séchouan,.
Whisky
Accord Gourmand avec du Whisky ou Wkiskey: Le flambage : au Whisky, pour moi c'est un non catégorique, .
Aubergines
Petits roulés de jeunes Aubergines au jambon cru Ingrédients : 4 aubergines, 6 tranches de jambon sec e Savoie, quelques tomates séchées et marinées à l'huile, Parmesan en poudre, des feuilles de basilic frais, l'huile des tomates .
Pizza au potimarron et au chèvre
Encore une recette issue du magazine « Slowly veggie » de septembre/octobre 2018.
Croque-Monsieur à la courge « Bleue de Hongrie »
Une recette faite en free-style : le goût était au rendez-vous (avec des croque version ail des ours ou version moutarde à l’ancienne), mais pas vraiment celui de la courge, en quantité trop faible peut-être.
« Flammekueche » au fromage de chèvre et au miel
Petite variation autour de la recette de flammekueche végétarienne.
PÂTÉ CROÛTE MAISON
La veille préparer la marinade : Commencer par découper 200 gr d’escalope de veau en lamelles fines et régulières.
PASTÈQUE
Assiette de pastèque fraîcheur: Un beau morceau de pastèque, 3 tomates, 1/2 poivron jaune, des feuilles de basilic et de menthe, huile de pistache, mesclun, fromage de chèvre ou feta marinée ou encore ricotta.