Maïzena
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Gratin d’Œufs et Jambon
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes ► 6 œufs ► 175 g de macaronis ► 200 g de jambon cuit ► 50 g de petits pois cuits ► 9 dl de lait ► 40 g de Maïzena ► 25 g de gruyère râpé ► 50 g de beurre + 20.
Crêpes de Maïs
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 6 Minutes par Crêpe ► 1 boîte de maïs en grains ► 1/2 poivron rouge ► 30 g de Maïzena ► 30 g de farine ► 1 jaune d'œuf + 30 blancs d'œufs ► 15 cl de lait ► sel, poivre ►.
Tourte aux Poires et Noix
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes ► 25 g de pâte sablée ► 5 poires Williams ► 50 g de cerneaux de noix ► 50 g de sucre en poudre roux ► 2 cuil.
Croquettes de Camembert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ► 1 camembert ► 30 g de farine ► 30 g de Maïzena ► 10 cl de lait ► 50 g de chapelure ► 75 g de beurre ► 1 pincée de muscade ► 1 pincée de sel ► huile de friture.
Tartelettes à la Banane et Noix de Coco
Proportions pour 10 Tartelettes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesRefroidissement 2 h + 2 h ► 25 g de noix de coco râpée ► 500 g de biscuits secs ► 4 bananes ► 30 g de Maïzena ► 25 cl de crème liquide ► 2 jaunes d'œufs ► 1/2.
Filets de Haddock Frais Sauce Citron
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes ► 700 g de filets de haddock frais ► 25 cl de lait entier ► 2 cuil.
Fricassée de Poulet à la Tomate
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 55 Minutes ► 1 poulet de 1,5 kg coupé en morceaux ► 4 tomates ► 4 dl de bouillon de poulet ► 1 cuil.
Gâteau de Crêpes à la Crème de Confiture de Mandarines
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Temps de Repos 1 Heure ► 1 pot de Confiture de Mandarine ► 15 Crêpes ► 3 Œufs ► 1 cuillère à soupe de Maïzena ► 1 cuillère à soupe de Graines de Pavot ► 10 cl de.
Clafoutis au Chèvre, Jambon Blanc et Fumé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ► 4 tranches de Jambon Blanc ► 4 tranches de Jambon Cru ► 200 g de Sainte-Maure ► 30 cl de Lait Demi-écrémé ► 25 cl de Crème Fleurette ► 2 Œufs ► 2 Jaunes d'œufs.
Mini Crème Catalane
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Temps de Repos 1 Heure • 50 cl de Lait • 1 bâton de Cannelle • 1 Citron Non Traité • 3 Jaunes d'Œufs • 125 g de Sucre Cristallisé • 25 g de Maïzena • Cassonade.
Bûche Chocolatée Croustillante
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 1 h 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Réfrigération 2 Heures -Biscuit • 6 œufs • 100 g de sucre • 30 g de poudre de cacao amer • 60 g de farine • 60 g de Maïzena • 50 g de sucre en poudre • 5 cl.
Omelettes Fourrées aux Prunes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes Pour la Garniture • 450 g de prunes • 100 g de sucre cristallisé • 2 cuil.
Porc à la Bière
Proportions 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1h25 Minutes • 1 filet de porc de 800 g • 1 gousse d'ail hachée • 2 petits oignons • 45 cl de bière blonde • 1 cuil.
Cake Nanny
Proportions 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes Macération 2 Heures • 150 g de beurre ramolli • 150 g de sucre • 3 œufs • 170 g de farine • 80 g de Maïzena • 2 pincées de sel • 1/2 sachet de levure • 100 g de raisins.
Soufflé au Jambon
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes • 200 g de jambon cuit haché • 4 œufs • 75 g de gruyère râpé • 25 g de beurre pour le moule • 1 pincée de sel Pour la Béchamel • 30 cl de lait • 30 g de maïzena.
Tarte au Fromage Blanc Poires et Pépites de Chocolat
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes - 1 pâte brisée - 1 kg de fromage blanc 0% - 120 g de sucre blond - 4 oeufs - 50 g de maïzena - vanille en poudre - 2 poires - 2 poignées de pépites de chocolat.
Flognarde aux Pommes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 40 minutes - 75 g de farine - 75 g de maïzena - 125 g de cassonade (ou sucre) - 5 oeufs entiers - 1/2 l de lait demi-écrémé - 1 sachet de sucre vanillé - 2 ou 3 pommes à.
Tarte au Citron
Proportions pour 6 Personnes Pâte : * 125 g de farine * 60 g de beurre coupé en morceaux * 1 jaune d’oeuf * 25 g de sucre blond de canne Garniture : * 4 citrons * 125 g de sucre blond de canne * 1 c.
Le Voyageur
D'après la recette de l'émission "les meilleurs pâtissiers " sur M6 Un "gâteau de voyage" est un gâteau qui se conserve plus de 3 jours à température ambiante J'ai zappé la déco mais il est très très très bon !!!!! Excellent pour les amateurs d'amande.