Maïzena
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Mon gâteau "Madeleine" aux pommes et petit gâteau chocolat et orange
Réalisée part andré PETIT GATEAU AU CHOCOLAT ET À L'ORANGE 2 blancs d'oeuf 3 cuillères rases à soupe de cacao en poudre 2 cuillères rases à soupe de maizena 2 cuillères à soupe de jus d'orange 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Biscuit roulé version salé
Fait part andré Ingrédients pour le biscuit : 4 oeufs 150ml d'eau bouillante 1 c.
Sablés au sésame fourrés à la confiture de mûres
INGREDIENTS (25 sablés) – 200g de farine type 110 – 100g de maïzena – 100g d’amandes en poudre – 50g de graines de sésame grillées – 50g de purée de sésam…
Cake marbré cacao & pistache
INGREDIENTS (10/12 parts) – 2 oeufs – 100ml de concentré de jus de pomme – 30ml d’huile de pépins de courge – 100ml de boisson au soja – 100g de maïzena &…
Bâtonnets aux noix de pécan & chocolat
INGREDIENTS – 150g de farine d’épeautre bio – 50g de farine 7 céréales bio – 50g de maïzena – 75g de noix de pécan hachées – 20g de pépites de caco cru &#…
Tarte aux quetches
INGREDIENTS (10/12 parts) – 135g de maïzena – 120g d’amandes en poudre – 1 pincée de sel – 100g de margarine végétale allégée – 1 oeuf – 3 petits po…
Cheesecake léger à la cerise
INGREDIENTS (10 parts) – 100g de carré frais 0%MG – 400g de fromage blanc 0%MG – 20g de sucralose – Le zeste d’un citron – 10g de maïzena – 2 oeufs …
Biscuits « Coccinelles »
INGREDIENTS (20/25 biscuits) – 150g de farine semi-complète bio – 100g de farine de seigle bio – 50g de maïzena – 50g d’amandes en poudre – 175g de beurre…
Babouches pistache & figue
INGREDIENTS (25/30 babouches) Pâte: – 250g de farine semi-complète bio – 150g de maïzena – 100g d’amandes en poudre – 15g de sucre de coco – 100g de marga…
Biscuits « flocons » à la noix de coco fourrés chocolat
INGREDIENTS (15/20 biscuits) – 150g de farine type 80 – 150g de maïzena – 100g de noix de coco – 100g de margarine végétale allégée – 20g de sirop d’agave…
Gâteau à la crème & aux roses de crêpes fourrées aux pommes
INGREDIENTS (8/10 parts) Crèpes au cacao: – 2 oeufs – 225ml de lait de soja – 50g de maïzena – 70g de farine d’épeautre bio – 5 g de cacao maigre en poudr…
Gâteau-flan aux pommes & cranberries
INGREDIENTS (10/12 parts) – 75g de margarine de soja – 2 oeufs – 25g de sirop d’agave ou de coco – 60ml de lait d’amandes – 130g de maïzena – …
Petits savarins au chocolat & crème à la noix
INGREDIENTS (4/6 savarins) Pâte à savarins: – 6 petits suisse – 2 oeufs – 20g de sirop d’agave ou de coco – 30g de maïzena (ou autre farine) – 20g d&rsqu…
Biscuits bouchées cacao & pistache
INGREDIENTS (15/20 biscuits) – 120g de farine type 110 – 120g de maïzena – 55g d’amandes en poudre – 100g de margarine végétale allégée – 50g de beurre de…
Rosaces au cacao & noix de coco
INGREDIENTS (25/30 sablés) Pâte: – 350g de farine – 100g de maïzena – 20g de cacao en poudre – 40g de sukrin – 235g de beurre mou allégé – 130ml de lait c…
Carrés aux céréales & crème de châtaignes
INGREDIENTS (4 carrés) – Crème patissière sur 300ml de lait – 120g de confiture de châtaigne (sans sucre ajouté pour moi) – 80g de muesli – 30g de maïzena – 1 o…
Lunes aux amandes & myrtilles
INGREDIENTS (20 biscuits) – 150g de farine 5 céréales bio – 100g de maïzena – 50g de flocons de seigle bio – 20g de sukrin – 1 cuil à café extrait de vanille &#…
Flan patissier en toute simplicité
Un grand classique de patisserie, que je réalise avec du lait ecrémé et sans pâte pour plus de légéreté.
Flan patissier
Ingrédients (pour 8 personnes) : - 4 oeufs - 1 litre de lait - 100 g de sucre poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 90 g de Maizena - 1 gousse de vanille de la Réunion -1 zeste de citron -1 zeste d'orange Préparation : Faire bouillir le lait avec la.