Levain
849 recettes
Pain de méteil en cocotte au levain
Une autre recette de pain de méteil en cocotte ici avec une version à la farine de seigle T170 et au blé T65 pour une saveur plus corsée au levain fai
Pain cocotte au levain et graines de pavot
Une autre recette de pain cocotte au levain sans pétrissage ici dans une version aux graines de pavot.
Pain au Levain à la Châtaigne
Pain sur levain façonné en polka à la farine de blé et châtaigne et garni de châtaignes.
Pain cocotte au levain et noisettes torréfiées
Une autre recette de pain cocotte au levain ici avec une version aux noisettes torréfiées légèrement brioché.
Pancakes au levain
Pour changer un peu au petit déjeuner et avoir quelque chose qui tient au ventre jusqu'au déjeuner pour mon mari qui travaille dur, j'ai concocté cette recette de Pancakes au levain, (mon Charly, toujours en forme 😁), j'ai souhaité les faire à la farine.
Boule au levain en cocotte
Une recette toute simple de pain au levain à la mie très moelleuse et aérée et à la croûte bien croquante.
Mes recettes deviennent les vôtres
Voici le premier récapitulatif de l'année, ça commence bien ! 😋 Pain sur levain aux céréales , Luciano Focaccia , Sabina Salade de topinamb.
Brioche au levain
Une brioche un peu longue à réaliser, a commencer la veille mais le résultat en valait vraiment la peine.
Pain cocotte au sarrasin
Une autre recette de pain en cocotte au levain ici avec une version au sarrasin.
Boule au levain aux graines de kasha grillées
Une recette très simple à faire de pain avec une mie moelleuse comme la baguette et une croûte bien croustillante aux graines de sarrasin grillées (ka
Baguettes aux graines de pavot
Une autre recette de baguettes au levain ici dans une version recouverte de graines de pavot.
La recette du pain à la betterave et au sésame, au levain
Sucré et légèrement terreux, à déguster avec du beurre et des radis.
Kimchi au concombre
Recette du kimchi maison au concombre et au levain de gingembre En France le kimchi de chou chinois est de plus en plus populaire.
Comment faire du kimchi maison ?
Ma recette du kimchi maison de chou chinois au levain de gingembre Le kimchi de chou chinois est l’un des piliers de la gastronomie coréenne.