Lait
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Riz au lait façon impératrice orange confite et caramel d’orange
Un dessert raffiné, alliant la douceur crémeuse du riz au lait et le goût fruité et acidulé de l'orange, pour une touche impériale à vos fins de repas.
Les Macarons Mogador de Pierre Hermé
Un macaron signé Hermé, le Mogador est un subtil macaron né du mélange magique de fruit de la passion et de chocolat au lait
La Mousse de Lait de M.O.F Stéphane Tréand
Une mousse qui change de la Bavaroise classique, plus moderne et plus intéressante en texture
La Ganache Montée de Cyril Lignac (Chocolat Noir ou Au Lait)
Une ganache montée, c'est une mousse qui est réalisée en fouettant un mélange crème et chocolat noir ou au lait (ganache)
La Bûche Poires Flambées et Mousse Chocolat Noisette
Une savoureuse bûche, avec mousse chocolat au lait, praliné noisette, et un coeur tendre de poires flambées
Picoussel (végétarien, vegan)
Version rouergate du pounti auvergnat , les picoussels* sont une sorte de farce, pouvant être façonnée en galettes épaisses, d'une texture se rapprochant de celle du flan.
Gâteau aux pommes moelleux et fondant
Le gâteau aux pommes est un dessert intemporel, apprécié pour sa simplicité et sa douceur.
Riz au lait à la courge et à la cannelle
Après le risotto à la courge, voici son petit cousin sucré, le riz au lait à la courge.
Gâteau Fondant Choco Caramel et Praliné
Un gâteau au chocolat pour mon anniversaire : le cake fondant chocolat renferme une crème pâtissière chocolat au lait Jivara, un caramel beurre salé.
Cake aux poivrons, chorizo
Ingrédients 150g de farine 100g de maïzena 1 sachet de levure chimique 3 gros œufs 5 cl d’huile d’olive 20 cl de lait Sel et poivre, au goût 50 g de fromage gruyère râpé 1 boule de mozzarella, pour…
Layer Cake Licorne arc en ciel
Coucou à tous Un Layer cake sur le thème licorne arc en ciel pour le baptême de Giulia! Génoise vanille imbibé au lait vanille fourré d'une ganache montée chocolat au lait et recouvert d'une crème au beurre meringue suisse vanille.
Layer Cake poupée LOL rose girly
Coucou à tous! Pour les 8 ans de Ana fan de poupée LOL et de paillettes voici un layer cake bien girly, bien brillant composé d'une génoise chocolat fourré d'une ganache montée chocolat au lait! Recouvert d'une crème au beurre meringue suisse vanille.
Layer Cake super héros Avengers
Hello à tous!!!!! Pour les 11 ans de mon fils j'ai réalisé un layer cake génoise choco, ganache montée chocolat au lait et framboises fraîches recouvert de crème au beurre meringue vanillé sur le thème super héros Avengers! Il etait raviiiiii mon p'tit.
Milk-shake à la Banane et au Chocolat
Le milk-shake au chocolat et à la banane est une boisson délicieusement crémeuse et rafraîchissante qui associe les saveurs riches du chocolat à la douceur naturelle des bananes.
Cocktail fantôme Halloween
Le milkshake d'Halloween est une boisson gourmande et effrayante, parfaite pour célébrer la saison des sorcières.
Milkshake à la citrouille à la crème fouettée
Avec l'arrivée de l'automne, rien de mieux qu'un milkshake à la citrouille pour capturer les saveurs réconfortantes de la saison.
Choux Tout Choco {All Cook}
Des choux fourrés de crème pâtissière au chocolat au lait Jivara, avec un petit enrobage chocolat noir.