Lait
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Panna-cotta au lait d’amande, Clémentine rôtie
Cette recette de panna-cotta au lait d'amande, coulis de mandarine et suprêmes de clémentine rôtis, fera merveille sur une table de fêtes !
Pancake Cœur au Four
Les pancakes coeur au four est une recette idéale pour le goûter qui peut être réalisée aussi bien pour la St Valentin, la fête des mères… Ingrédients Pour 12 pancakes 150g de Farine 1 Pincée de Sel 30g de Beurre 5g de Levure Chimique.
Réinterprétation du Cake Végétal Infiniment Clémentine (ou Mandarine) de Pierre Hermé en mode sans gluten et sans lactose
Après la "Réinterprétation de la Tarte Végétale Rose des Sables : pâte sucrée végétale, praliné amande, ganache chocolat au lait à la rose, crème à l'amande, pétales chocolat au lait et chocolat rose Ruby, framboise crispy" (cf le 3/6/2020), la "Tarte.
Brioche Maison Moelleuse et Aérée : Conseils et Astuces
La brioche est une viennoiserie d'origine française, appréciée pour sa texture légère et son goût délicatement sucré.
Milkshake au Chocolat Maison : La Recette Ultra Gourmande en 10 Minutes !
Le milkshake au chocolat est une boisson onctueuse et rafraîchissante, parfaite pour une pause gourmande.
Pouding à la vanille maison : Une douceur irrésistible
Le pouding à la vanille est un dessert crémeux et réconfortant, parfait pour toutes les occasions.
Biscuits granola chocolat au lait
Voici une recette de biscuits granola très simple à faire et nettement moins sucré.
Madeleines
Ingrédients : 200 g de sucre 250 g de farine 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 80 g de lait 3 œufs 125 g de beurre doux Vanille liquide Déroulé : Dans un contenant mettre le beurre et le faire fondre puis une fois prêt laisser refroidir.
BRIOCHE AU PETIT-LAIT
Faire son skyr , c'est facile et économique, mais on se retrouve avec une quantité de petit-lait qu'il faut trouver à utiliser.
Gratin Dauphinois
Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Cuisson : 1 h 45 minutes environ Facile Ingrédients : 1kg de pommes de terre à chair ferme Bintje ou Charlotte 1/2 litre de crème liquide entière 1/2 litre de lait 50 g de beurre 2 gousses d'ail 1 branche.
Gratin Dauphinois
Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Cuisson : 1 h 45 minutes environ Facile Ingrédients : 1kg de pommes de terre à chair ferme Bintje ou Charlotte 1/2 litre de crème liquide entière 1/2 litre de lait 50 g de beurre 2 gousses d'ail 1 branche.
Un dessert façon grand-mère : le riz au lait vanillé
Découvrez le réconfort d’un dessert d’antan : le riz au lait vanillé comme chez mamie Parmi les douceurs d’enfance qui réchauffent le cœur, le riz au lait vanillé conserve une place de choix sur le podium des desserts régressifs.
Gâteau au lait chaud (le hot milk cake des USA)
Voici un gâteau qui m'a intrigué par son intitulé et sa composition : le gâteau au lait chaud, un gâteau traditionnel qui nous vient des États-Unis où il est appelé "hot milk cake".
Brioche Levure Fraiche : Un Délice Moelleux au Cœur de la Boulangerie
La brioche levure fraiche, Douce, aérienne et délicatement parfumée, c'est une pâtisserie emblématique qui traverse les âges et les frontières.
Gâteau express au Thermomix
Vous cherchez une recette de gâteau express au Thermomix, moelleux et délicieux à réaliser ? Ce gâteau rapide est parfait pour un goûter improvisé ou un dessert léger.
Aligot au Thermomix : Fromage Filant et Gourmandise Assurée !
L’aligot au thermomix est une spécialité culinaire de l'Aubrac, mélange onctueux de purée de pommes de terre et de tomme fraîche de l'Aubrac.
Pâte à tarte Thermomix : La base de vos tartes sucrées et salées
La pâte à tarte Thermomix est une base essentielle pour de nombreuses recettes sucrées et salées.
Soupe de petits pois au Thermomix : Onctueux, Facile et Rapide
Le velouté de petits pois au Thermomix est une soupe onctueuse, rapide et facile à préparer.
Saucisson au chocolat et au riz soufflé (sans beurre)
Ingrédients : pour 2 petits saucissons ou 1 gros 150 g de chocolat noir Valrhona Guanaja à 70 % de beurre de cacao (ou chocolat au lait Valrhona Jivara à 40 % de beurre de cacao ) 50 g d’amandes non mondées (non débarrassées de leur peau) 50 g de pistaches.