La piperade est une spécialité de la cuisine traditionnelle basque et gasconne préparée à base de tomates et de piments.
P’tit Chef (13 ans) a choisi une recette dans un livre qu’il m’avait offert.
Une recette apéritive super sympa à faire et qui fait même manger des asperges aux plus réfractaires.
Ingrédients : Farce : 100g de pain rassi 10 cl de lait 150g de jambon de Bayonne 200g de chair à saucisse ou de veau foie de la poule + 2 foies de volailles 2 échalotes hachées 2 càs de persil haché une gousse d'ail haché 1 œuf sel/poivre Bouillon :.
Pour 4 personnes : Faire cuire 1 chou-fleur 20 mn à la cocotte à partir de la mise en rotation de la soupape.
Roulé aux épinards : 200g d’épinards surgelés à la crème 4 œufs 50g de farine Sel et poivre Garniture : 140g de Fromage « Le fouetté » nature Soignon (collaboration commerciale non rémunérée - produits offerts) Chantilly salée : 20cl de crème liquide.
Salut la team Gourmets ! Et si ce soir, pour vous réchauffer avec tendresse, vous concoctiez une belle assiette de velouté de butternut avec une chips de jambon cru ? Une petite touche toute simple permettant de donner originalité et croustillant à une.
Laissez-vous tenter par ces bouchées gourmandes, parfaites à l'apéro, en tapas ou accompagnées d'une salade.
Niveau de difficulté : facile
Le tapas espagnol, véritables joyaux de la gastronomie espagnole, incarnent l'art de partager et de savourer de petits plaisirs culinaires.
Ingrédients pour 2 personnes : 1 Beau rognon de veau 2 ou 3 beaux cèpes 1 Tranche de jambon de Bayonne épaisse 1 Echalotte 1 Gousse d’ail 1/3 d’un verre de porto 1/2 verre de whisky 1 B…
Niveau de difficulté : facile
Bonjour,Je vous propose aujourd’hui une spécialité que j’ai découverte chez ma copine Cooking Julia.
Une aventure gustative pleine de surprises, où chaque élément se mêle pour un plat délicieux qui saura ravir les fins gourmets.
Ingrédients Ingrédients de base Un oignon de Roscoff pour moi 4 à 8 tranches de bacon ou de jambon de Bayonne 150g de champignons de Paris, environ une cuillère de cèpes déshydratée si vous aimez h…
Laissez-moi vous présenter une salade de figues, jambon cru et mozzarella qui ravira vos papilles et éveillera vos sens.