Gélatine
904 recettes
Entremet Rhubarbe Fraise
Voilà plusieurs mois que je dois partager cette recette qui du coup elle est un peu beaucoup hors saison mais les recettes se gardent alors ce n'est pas grave !! C'est un client qui m'a offert la Rhubarbe de son jardin et j'ai improvisé ce.
Tarte au Café Pierre Hermé
Une merveille dénichée dans le Larousse des Desserts de Pierre Hermé ! Réalisée et décorée avec des petits cadeaux que j'ai reçu ! Merci à Emmanuel et à Marina J'ai réalisé cette tarte avec le café Torréfié au Havre.
Tarte Tropézienne
Enfin j'ai trouvé la recette qui me convient ! Merci Chef Simon ! car bien entendu la vraie recette est gardée secrète depuis 1955 ! J'ai une autre version dans le blog mais franchement je vous conseille celle-ci même si elle est un peu plus technique.
Tarte aux Mures chantilly Mascarpone Cassis sur sablé noisette
Une nouvelle tarte décidément cet été elles sont à l'honneur ici Une petite cueillette en campagne et 3 heures après une jolie tarte légère et très fruitée comme je les aime ! Mes amis chez qui elle a voyagé pour clore notre dîner (sous la pluie.
Tartelettes Belle Hélène
C'est le week-end alors j'ai le droit de me faire plaisir ! Poire et chocolat c'est un de mes péchés mignons Je vous propose une poire Belle Hélène revisitée sous forme de tarte dans laquelle j'ai remplacé la glace par une bavaroise à la vanille Je.
Pressé de Poivrons
Recette sans gélatine à réaliser 1 ou 2 jours avant ! Vous pouvez déguster cette terrine avec des toasts de fromage de chèvre chaud, avec un œuf au plat oui tout simplement arrosé d'un trait de vinaigre balsamique Pour une terrine moyenne (6.
Chouquettes Géantes au Praliné de Noix
J’adore les chouquettes elles ont l'avantage de rester moelleuses au cœur et d'être craquantes à l'extérieur ! La version géante c'est exactement pareil alors imaginez en plus avec une crème au praliné !!! Pour les amateurs de choux, chouquettes, Paris-brest.
Tarte aux Fraises et à la Fleur d’Oranger
Cette recette d'Eric Kayser est à essayer absolument !! Malgré le temps passé pour la réaliser il n'y a aucun difficulté et le résultat est tout simplement excellent ! Par rapport à la recette initiale j'ai doublé les quantités pour la compotée de fraises.
Charlotte Marbrée Groseilles Vanille
La charlotte est un dessert traditionnel qui remporte toujours beaucoup de succès Elle apporte toute la fraîcheur et la douceur dont nous avons envie en fin de repas et elle s'adapte à toute les saisons J'ai décidé d'associer les groseilles et la vanille.
Pain de Gène Praliné Chocolat Noisettes
J'ai eu l'idée de ce gâteau en regardant le défi de Mercotte dans l'émission "les meilleurs pâtissiers" J'ai réalisé la recette du pain de gène et j'ai remplacé la crème au beurre par un crémeux praliné et le glaçage royal par une ganache chocolat.
Tarte aux Fraises Gariguettes
Que dire ? rien c'est juste trop bon Pour 6 personnes Suivez bien les étapes de la recette dans l'ordre indiqué pour réussir cette tarte.
Retour d'Alsace
Ingrédients : pour 6 personnes La mousse de quetsches 100 g (x 2 fois soit au total 200 g) de purée de quetsches cuites (quetsches cuites mixées finement) 20 g de sucre en poudre (x 2 fois soit au total 40 g) 2 fois 2 feuilles de gélatine (2 x 4 = 8.
Bûche roulée au citron meringué
Merci à Jacqueline pour sa recette de Bûche roulée au citron meringuée Préparation : Dans un bol, mélangez 4 œufs, le sucre et le jus de citron.
Nage de nectarines en gelée goût pêche
J'ai acheté cette préparation en poudre à base de gélatine alimentaire goût pêche dans mon hypermarché Leclerc.
Assiette gourmande
Pour la panna cotta Carambar : 150 ml de lait 20 Carambars 2 feuilles de gélatine 250 ml de crème liquide entière Pour la panna.
Panna cotta à la vanille et coulis de framboise
Pour 4 personnes: 400 ml de crème liquide 50 gr de sucre glace 40 gr de sucre 2 feuilles de gélatine 250 gr de fr.
Bavarois surimi sur croustillant de biscuit
Pour 6 Empilodéco (Tupperware) : 2 feuilles de gélatine 250 gr de chair d'avocats 15 ml de jus de citron 5 ml de curry 5 ml de lai.
Panna cottas à la tomate
Pour 12 verrines: 250 gr de tomates 500 ml de crème liquide 3 feuilles de gélatine 1/2 c.
Urgent, besoin de votre aide ...
Pour ce dimanche, je désire faire une charlotte en chocolat , recette de chez ww.
Mousse d'Asperges au saumon fumé
Très bon dimanche à tous et à toutes et viens vers vous avec cette petite recette délicieuse et remplie de Fraîcheur.