Gélatine
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Panna cotta au pamplemousse et coulis de melon
Ingrédients (pour 4 personnes): 35cl de crème 45g de sucre 2,5 feuilles de gélatine 1 pamplemousse rose 1 petit melon 15g.
Bavarois pomme mûres
Ingrédients (pour 4 personnes): Mousse de mûres: 250g de mûres 2càs de sucre 15cl de crème 1 feuille de gélatine 1 càs de sucre.
Panna cotta au thé vert et mousse aux Smarties
Ingrédients (pour 6 personnes): Pour la panna cotta: 45cl de crème 3 feuilles de gélatine 3 càc rases de thé vert 1 sachet de.
Glaçage miroir
Ingredients : 12 gr de gélatine 216 gr de crème liquide a 35% 108 gr de glucose 32 gr de miel liquide 121.
Glaçage de couleur pour entremet
Ingrédients pour un moule de 25 cm de diamètre: 200 gr de lait 200 gr de chocolat blanc 6.
Trio de chocolats pour l'anniversaire de Valentine 4 ans
Pour 12 personnes: Génoise cacao: Bavaroise au chocolat blanc: 200 gr de chocolat blanc 3 gr de gélatine 225 gr de.
Mousse de yaourt à l'orange ( 275 cal/par personne)
Pour 4 personnes: 2 oranges bio 250 gr de yaourt nature o% 100 gr de sucre glace 1/2 CC de curcuma 4 gr de gélatine en.
Panna cotta au lait d'amandes,miel et pistaches ( 166 cal/ par personne)
Pour 4 personnes: 400 ml de lait d'amandes non sucré " écomil " 2 feuilles de gélatine ( 3 gr ) ou.
Panna cotta au café ( 75 cal/ par personne)
Pour 4 personnes: 200 gr de fromage blanc 0% 25 cl de lait écrémé 20 cl de café fort 8 gr de gélatine 25 gr.
Charlotte Marbrée Groseilles Vanille
La charlotte est un dessert traditionnel qui remporte toujours beaucoup de succès Elle apporte toute la fraîcheur et la douceur dont nous avons envie en fin de repas et elle s'adapte à toute les saisons J'ai décidé d'associer les groseilles et la vanille.
Pain de Gène Praliné Chocolat Noisettes
J'ai eu l'idée de ce gâteau en regardant le défi de Mercotte dans l'émission "les meilleurs pâtissiers" J'ai réalisé la recette du pain de gène et j'ai remplacé la crème au beurre par un crémeux praliné et le glaçage royal par une ganache chocolat.
Tarte aux Fraises Gariguettes
Que dire ? rien c'est juste trop bon Pour 6 personnes Suivez bien les étapes de la recette dans l'ordre indiqué pour réussir cette tarte.
PANNA COTTA ET SA PUREE DE MANGUE
Petit dessert léger et frais! Pour 4 personnes : - 20cl de lait - 20cl de creme liquide - 30g de sucre - 2.
COCCINELLES FRAMBOISE MASCARPONE
Des petites coccinelles a croquer!! Pour 9 coccinelles : Pour la bavaroise à la framboise : - 3 feuilles de gélatine - 200g de coulis.
OURSONS EN JUJUBES (JELL-O)
I ngrédients : 1 boîte "Jell-O avec sucre ou sans sucre (de votre choix) 1 enveloppe gélatine non aromatisée "Knox" ¾ tasse.
JUJUBES MAISON (Suzie)
Ingrédients : Un paquet de jello au choix Deux sachets de gélatine 1/2 tasse d'eau froide 1/4 sirop mais transparent Pré.