Fruit
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Carpaccio de Saint-Jacques et d’avocat au fruit de la passion
C'est la première fois que je réalise un carpaccio de Saint-Jacques ! Il est vrai que je ne suis pas fan du poisson cru ou crustacés mais je fais une exception pour les Saint-Jacques 😉 Je vous propose donc un carpaccio de Saint-Jacques et d'avocat marinés.
PETITS GÂTEAUX DE NOËL AUX FRUITS SECS
Cette fois-ci je vous propose une recette de petits gâteaux aux fruits secs d'inspiration polonaise.
Macarons au Citron
Les macarons au citron, avec leur coque légère et leur garniture acidulée, sont des petits bijoux de pâtisserie qui séduisent toujours.
Panacotta citron express et passion
Humm un délice ces petites panna cotta, recette de mon livre Sans sucre et IG Bas, une vraie tuerie à condition d'aimer le citron et le fruit de la passion !! Une nouvelle recette qui va vite rejoindre ma collection de crème que vous trouverez dans mon.
Bûche cerises amarena chocolat
Deuxième et avant dernière bûche de l’année : une nouvelle bûche entremets.
Entremets marron myrtilles pour les fêtes
Recette d'entremets marron et myrtilles, magnifique et délicieux pour Noël ou le Nouvel An
Magret de canard aux deux poires
La chair du canard avec son goût prononcé, tout comme le gibier, se marie vraiment bien avec le vin rouge.
Chutney de kumquat
Beaucoup de caractère dans ce chutney pour accompagner une viande de porc, un boudin blanc ou du tofu
Entremets Père Noël
Je vous présente mes petits entremets "Père Noël" composés d’une dacquoise pour apporter une texture moelleuse, d’un insert à la fraise entouré d’une mousse au chocolat blanc et le tout recouvert d’un glaçage rouge.
Pudding aux fruits confits
Avec cette recette je participe au défi "Noël économique" en ce 21 ème jour du calendrier de l'avent.
Bûche fromage frais et kiwi sans cuisson
Je vous propose une bûche sans cuisson faite à base de biscuit garnie de fromage frais sucré et des kiwis ; je remercie mon amie internaute Nadine qui m'a permis de faire cette recette grâce au site "savoureux tv".
Noix de Saint-Jacques en Coquille Lutée aux Saveurs d'Asie
Découvrez une recette exotique et élégante pour vos repas festifs : les Noix de Saint-Jacques en Coquille Lutée aux Saveurs d'Asie.
Empanadas aux pommes
Pour bonifier votre journée, ces empanadas aux pommes sont tout indiqués! Ils veillent à célébrer l'authenticité de la pomme et la richesse de ce petit dessert bien sympathique.
Cake de Cornouailles au safran, groseilles et écorces d'orange confites d'après Cuisine Libre
Cette semaine, pas de Noël alsacien.
Gâteau mi-flan aux myrtilles.
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Coupes façon charlottes à crème de marrons et clémentines
Un dessert à préparer la veille, on peut rendre le dessert plus festif en ajoutant un bon marron glacé pour décorer chaque coupe.
Biscuits de Noël moelleux au miel
Des biscuits en forme de cerfs et de chevaux de bois, bien moelleux ,parfumés à la cannelle et aux zestes d'orange.
Plateaux de fruits frais pour les fêtes
Celles et ceux qui nous suivent régulièrement depuis des années (eh oui, 10 ans déjà !) savent que lorsque les repas des deux réveillons se profilent nous programmons dans nos menus des desserts de fin de repas légers et rafralssissants.
Bûche vanille, pistache et son insert aux fruits rouge
Bonjour,Je vous propose une nouvelle recette de bûche.
La Poire Hélène de Pierre Hermé
Une gourmandise intemporelle, la Poire Belle-Hélène : un dessert raffiné qui allie la douceur de la poire, le croquant des amandes et la richesse du chocolat fondant