Pour le second défi de la journée, il a fallu s'organiser, j'ai jeté mon dévolu sur de la fougasse parfumée cette fois à du sel aux fines he.
La focaccia est une spécialité Italienne, c’est un pain plat à croute fine parfumé à l’huile d’olive et herbez aromatiques.
Je continue dans mes recettes italiennes : la focaccia ! C'est une pâte à pain avec de l'huile d'olive que l'on étale et recouvre d'huile d'olive, parfois de gros sel - comme en Toscane - ou ici d 'oignon rouge , d'herbes.
Voici la focaccia rapide que je fais régulièrement quand je décide sans préavis de mettre ce pain au menu.
Encoooooore une recette de focaccia?!!! Mais oui mais c’est tellement bon! Celle-ci est vraiment ultra simple: quelques minutes pour.
Je vous propose aujourd’hui un nouveau visuel pour une recette que j'ai déjà réalisée à plusieurs reprises.
Focaccia à la Tomme et aux Noix (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients : Pour la pâte : 250 gr de farine 10 gr de levure de bière 150 gr de lait tiède ou d'eau Herbes de Provence Huile d'olive Sel Pour la garniture : 1 morceau de tomme de Savoie 100 gr env.
Une spécialité moelleuse et gourmande de la région PACA, idéale à partager à l'apéritif ou en accompagnement d'un repas.
Nous sommes ravis de vous présenter la recette de la focaccia proposée par le blog "Citronnelle and Cardamome".
Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de pousse : 3 heures Cuisson : 20 minutes Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 12 cl d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 5 g de fleur de sel 7 g de levure fraîche * Pour.
Quantité : 6/8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Pousse : 10 + 10 + 20 + 20 (soit 1h) Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine T 45, 300 g d'eau, 10 g de levure de boulanger fraiche, 15 g d'huile d'olive, 8 g de sel, Du romarin.
Ingrédients : pour 15 parts 450g de farine type 55 ou farine de gruau type 45 10 g de levure fraiche de boulanger (ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée de 5,5 g Briochin d’Alsa) 330 g d’eau froide (eau de source ou eau minérale) 5 g de sel.
J'ai découvert cette fougasse l'année dernière au cours de mon séjour à Menton durant la fête du citron.