Ces petits tourbillons de foie gras accompagnés de leurs bouchées au pain d'épices font leur petit effet sur une table de fête.
Pour cette recette de Tatin, j'ai utilisé le pain d'épices que j'ai réalisé et dont vous trouverez la recette sur mon blog.
Bonsoir les amies(is), on a fêté Noël chez mon fils et ma belle fille, j'ai donc préparé pour l'occasion un pain d'épices pour accompagner le foie gras.
Recette N° 985 Magret de canard Rossini aux cèpes Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard 50 cl de fond de veau 25 g de beurre 1 échalote 40 g de cèpes déshydratés 4 escalopes de foie gras surgelées Sel et poivre Quelques baies pour décorer.
Pour la recette qui suit nous avons pris celle qui se trouvait au dos du paquet du foie gras.
Toasts grillés au foie gras et pomme Je vous présente les toasts que j'ai proposé pour le réveillon de Noël.
Je vous propose aujourd'hui la recette des foies de lapin au vinaigre balsamique, ail et persil.
C'est déjà la semaine du réveillon, et si vous voulez être prêts pour les fêtes avec un magnifique foie gras, c'est maintenant qu'il vous faut le préparer, alors pour être paré(es) pour vendredi soir, il vous faudra : 1 foie gras de 400 a 550 gr maximum.
Une recette qui twist le foie gras traditionnel en le fusionnant avec des touches asiatiques.
4 vols au vent 60 à 80 g de foie gras de canard 4 œufs 4 càs de crème épaisse Chauffer le four à 200°C.
Le 24 au soir : apéritif servi avec des oeufs de caille au sel ; des tatins de foie gras traiteur ; verrine de carottes au chèvre suivi d’ huitres ; coquilles Saint Jacques simplement poêlés …
Après les dîners de Fêtes bien chargés, rien de tel qu’une bonne soupe aux oignons pour faire le plein de légumes! Et s’il te reste du.
Désolée pour la photo, je n'arrive pas à avoir mieux, j'en avais réalisé une avec le flash mais impossible de la télécharger.
L’Etivaz AOP, s’associe aux ingrédients incontournables des repas de fêtes pour ravir les papilles de tous les gourmets !
Mini burger au foie gras et confit d'oignon recette mini burger foie gras figue une idée de mini burger de noël ou nouvel an.
Je vous propose une délicieuse entrée pour le dîner du réveillon de Noel ou du nouvel an.