Foie
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Focus sur ... La gambas 100% made in Gers
En ce début octobre nous profitons des belles journées ensoleillées pour sortir un peu avec Monsieur le Prince.
Foie de Veau à la Vénitienne
Foie de veau découpé en lanière et sauté avec une fondue d’oignons déglacés au vin blanc.
Figues pochées au vin blanc
Une bonne idée à mettre dans une assiette sucrée ou salée, par exemple avec du foie gras.
Gâteau de foies, recette
La recette lyonnaise de grand-mères à l’ancienne Le gâteau de foie (à Lyon ou dans la Bresse on ne précise même pas « de volaille ou de poulet ») fait partie des recettes traditionnelle lyonnaise.
Gâteau de foies, recette à la lyonnaise
Pour une version de la recette sans publicité, clique ici >>> La recette lyonnaise de grand-mères à l’ancienne Le gâteau de foie (à Lyon ou dans la Bresse on ne précise même pas « de volaille ou de poulet ») fait partie des recettes traditionnelle lyonnaise.
Figues séchées naturellement au soleil
A la fin de l'été mes figuiers croulent sous le poids des fruits : figues vertes, figues violettes : j'ai une production absolument pharaonique.
Confit d'oignons aux agrumes et épices
Puisque j'ai eu l'occasion de récupérer beaucoup d'oignons au glanage, je me lance dans le confit d'oignons pour accompagner le foie gras qui sera sur la table des réveillons de fin d'année.
Le curcuma est-il dangereux pour le foie ?
Le curcuma est-il dangereux pour le foie ? C'est ce qu'indique une alerte de l'ANSES, mais à certaines conditions.
Salade gourmande aux petits panés et foies de volaille
On est tombé sur des panés super sympa en faisant les courses avec mon mari, du coup j'ai eu l'idée de les servir en salade puisque avec la chaleur qu'il fait (on est mi juin à l'heure où j'écris ces lignes), on est bien content de manger de bonnes salades.
Terrine de foies de volaille au porto au Thermomix
Etant dans l'anti gaspillage, je garde toujours les abats de volaille pour les retravailler.
BOUDDHA BOWL RÂPÉ
Multiple façon de réaliser un bouddha bowl ! Le mien sera râpé 😉pas raté 😂 Pour 1 personne Ingrédients et réalisation : 50g carotte la râper 50g radis 1 boîte foie de morue 100g pommes de terre 120g tofu Pour la déco quelques tomates et salade ou persil.
COMMENT PRÉPARER SIX RECETTES + UNE EN 35 MINUTES AVEC UN SEUL POULET ET DEUX FOIES EN PLUS
Spécial batch cooking Aujourd’hui, c’est la fête parce que j’ai réussi à préparer six recettes avec un seul beau poulet fermier (de chez.
Samossa au foie gras
Ce qu'il me faut ? Foie gras Feuilles de brick (ou pâtes filo) Beurre 1 Pomme Sucre vanillé J'ai tout ça, je fais quoi ? Couper les pommes en petits dés.
A Rivia, brochette d’abats de cabri
A Rivia est une recette corse ancestrale originaire du sud de l’île dans le Sartenais, l’Alta Rocca et la région d’Olmeto.
Foie de veau aux oignons, tendre et savoureux avec une astuce très simple et facile à suivre.
Pour faire du foie de veau aux oignons, nous utiliserons du lait, de l'eau, du foie de veau, le jus d'un demi-citron, du laurier, de l'ail haché, de la
4 Recettes de Boissons Détox pour Purifier le Foie
Le foie joue un rôle essentiel dans notre organisme en filtrant le sang, éliminant les toxines et en aidant à la digestion des
Tournedos Rossini Vegan
J’ai découvert le foie gras (bien sûr) pendant les Fêtes de Fin d’Années et j’ai été subjuguée par ce mets si délicat et délicieux.
Confiture d'oignons au vin rouge - Cuisine d'ici et d'ailleurs
Voici une recette que je fais chaque année.
Choux fourrés à la mousse au chocolat - Cuisine d'ici et d'ailleurs
Chez nous cette année le réveillon s'est fait en toute simplicité, pas de foie gras, pas de saumon enfin pas de repas traditionnel et.