Fleur de sel
768 recettes
Cuisses de lapin purée de pommes de terre, fèves et tomates
Ingrédients : pour 2 personnes 2 petites cuisses de lapin (ou 2 gigolettes la patte avant du lapin) 1 oignon frais 6 tranches de bacon 100 g de fèves surgelées 3 tomates 15 cl de vin blanc 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Fleur de sel et poivre du.
Pain d'épices de Mr Conticini
Noël approche à petits pas et tous les ans j'aime faire des pains d'épices.
Sablé cacaoté à la fleur de sel
En quête de petits gâteaux pour offrir aux convives, j'en suis actuellement à 12 sortes.
Caramel mou au chocolat au lait et à la fleur de sel
J'ai testé un caramel mou au chocolat au lait, une vraie tuerie comme diraient mes jeunes du centre d'animation.
Truffe géante d'Anne
La truffe géante est un gâteau au chocolat tellement fondant qu'il fait penser à la pâte d'une truffe.
Entremets fleur de sel de Christophe Felder
Entremets fleur de sel de Christophe Felder Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour préparer cet Entremets fleur de sel de Christophe Felder j’ai étalé les préparations sur deux jours et c’était finalement très bien.
Focaccia tomates et romarin
C'est assez long, mais c'est vraiment bon !!! La pâte est très moelleuse.
La recette des cookies à la cacahuète de Cédric Grolet
⌚ Temps de réalisation Préparation : 2 h Cuisson : 30 min Repos : 4 h 🍞 Ingrédients pour 10 personnes Caramel onctueux 200 g de crème 50 g de lait 155 g de glucose 1 gousse de vanille 2 g de fleur de sel 95 g de sucre semoule 70 g de beurre Pâte à cookies.
Côte de Veau Épaisse et ses Carottes Confites
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ► 2 côtes de veau (de 450 g chacune) ► 90 g de beurre doux ► 15 g de beurre demi-sel ► fleur de sel Carottes Confites ► 10 carottes ► 6 oignons grelots ► 80 g.
Poitrine de Veau, Gingembre et Orange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 3 Heures • Poitrine, dans la partie haute des côtes - 1 côte par personne • 60 g de gingembre frais • 1 orange (sanguine si possible) • Fleur de sel 1.
Manchons de Canard au Miel
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes • 2 cuillères à soupe de Miel d'acacia • 8 Manchons de Canard • 25 cl de Fond de Veau • 30 g de Beurre Demi-sel • 30 g de Beurre Doux • Fleur de Sel • Sel, Poivre.
Poêlée de Saint-Jacques, Beurre d’Oranges, Compotée d’Endives de Noël
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Cuisson 20 Minutes • 150 g de beurre doux • 4 endives • 1/2 citron • 1 pincée de sucre • 3 oranges sanguines • 16 noix de Saint-Jacques • fleur de sel • sel • poivre du moulin 1-Clarifier.
Amandine aux Poires
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 à 40 Minutes Pâte à tarte sablée • 140 g de beurre mou • 75 g de sucre glace • 1 œuf • 250 g de farine • 25 g de poudre d'amande • 1 pincée de fleur de sel Amandine-biscuitée.
Chouquettes en fête !
Les chouquettes !!! Une merveille quand elles sont réalisées maison, rien à voir avec celles du commerce souvent trop sucrées, trop sèches ou trop molles .
Le Craquelin ou pâte à crumble
Pour sublimer toutes les préparations à base de pâte à choux , gratin de fruits .
Bouchées Menthe Chocolat façon After Height
Une petite bouchée rafraîchissante réalisée avec des mini moules en acier !! On retrouve le goût du légendaire After Height Les quantités de sucre et menthe pour la crème sont en fonction de mes goûts.
Fleur de Sel aux Épices
Un petite recette simple et pleine de saveurs !!! La fleur de sel est idéale pour agrémenter des légumes, des viandes, des poissons.
Pâtes Fraîches Citron Parmesan
Petite sauce délicieuse pour accompagner les pâtes fraîches !! J'ai découvert cette recette sur le magazine RÉGAL février/mars 2013 consacré aux agrumes et que je garde précieusement !!! Mais comme d'habitude les pâtes c'est au dîner alors une fois.