Fleur de sel
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Calamar aux poivrons et chorizo
Ingrédients pour 6 personnes: 900g de blancs de calamars 3 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 2 oignons 4 tomates ou en conserve 30g de chorizo 2 oignons nouveaux 3 pincées de piment d'espelette 2 pincées de fleur de sel 3 cl d'huile d'olive 5 cl de whisky.
Biscuits de Noël
Voici quelques recettes de biscuits que j'ai pâtissés pour Les fêtes et offerts à mon entourage.
Os à moelle et ses légumes sauce gribiche
Ingrédients pour 4 personnes - 8 os à moelle généreux - une poignée de fleur de sel - 2 carottes - 1 poireau - 2 branches de céleri - 1/2 chou (je n'en ai pas mis cette fois) - un fenouil (si vous aimez) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cube de bouillon.
Quiche aux blettes, tomme de brebis et oignons rouges
Les quiches sont parfaites pour le début du printemps : rapides à préparer, elles sont aussi délicieuses avec les légumes printaniers (asperges, épinard frais, oignons nouveaux ou, comme ici, avec des blettes).
Cookies aux éclats de caramels et fleur de sel
Les délicieux cookies au caramel et fleur de sel, avec des éclats de bonbons au caramel et de la fleur de sel de Guérande.
Financiers à la fleur de sel by Yann Couvreur
C'est l'heure du goûter, il est temps de manger un délicieux petit gâteau
Sablés au chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé
La recette des irrésistibles sablés au chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé