Comment utiliser les épluchures
Pommes de terre, carottes, navet… les légumes sont bons pour la santé, mais que faites-vous de leurs épluchures ? Pas très écologique ni économique. Vous avez plusieurs possibilités zéro déchet pour vous tourner vers des solutions plus saines pour notre planète et en voilà 3 :
Les pelures pour les poules
On est de plus en plus à avoir des poules et on adore ! Vous pouvez leur remettre vos épluchures, mais attention certaines sont toxique elles. On évitera les pommes de terre crues, les épluchures d’oignons, de bananes, de kiwis et d’agrumes en général, mais aussi le céleri et les feuilles de poireaux crues. Les trognons de choux peuvent aussi les rendre malades. Par contre vous pouvez y aller avec la carotte, fenouil, navet, panais, courgettes…
Le compost pour toutes les épluchures
Utiliser vos épluchures pour votre compost vous permettra de fabriquer un fertilisant naturel pour votre jardin. Les épluchures font partie des déchets verts et vous pourrez les amasser toute l’année, car il faut 8 à 12 mois pour avoir un compost idéal.
Cuisiner les épluchures : 100 % économique
La partie qui nous intéresse le plus, car on est avant tout un site de cuisine ! Vous pouvez utiliser les épluchures pour faire des sauces, des soupes des jus détox… il y a une multitude de recettes disponibles pour apprendre à utiliser les épluchures de légumes.
Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
Zéro déchet : 5 trucs incroyables à faire avec la peau des clémentines
La clémentine est un fruit délicieux et très populaire en France, malheureusement, la peau finit souvent à la poubelle ou dans le composte. Pourtant, il existe de nombreuses façons d'utiliser la peau des clémentines à la maison !
Zéro déchet : 11 astuces pour utiliser la peau des bananes au quotidien
On sait que la peau représente entre 35 à 40 % du poids de la banane, une peau qui le plus souvent part dans la poubelle. On vous donne 11 astuces pour recycler la peau de banane !
Quels sont les bons gestes pour lutter contre le gaspillage alimentaire ?
Chaque année, des millions de tonnes d'aliments sont gaspillés dans le monde. En adoptant quelques bons gestes au quotidien, on peut réduire considérablement le gaspillage alimentaire.
Les Meilleures recettes de Épluchures de nos blogueurs
Le Top des recettes de Épluchures et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Sirop de fruits avec les épluchures, sans sucre ajouté
Le chef Thierry Marx revient sur les notions ancestrales d'utilisation des chutes : peaux, épluchures, os, arêtes, viscères, etc.
Taboulé allégé et facile
Taboulé allégé et facile WW, recette d'un bon taboulé en version allégé, facile et simple à préparer pour une entrée fraîche.
Rillettes de thon et au yaourt WW
Rillettes de thon et au yaourt WW, des rillettes légères de thon facile et rapide à réaliser, Tartinées sur des blini à l'apéro
Les mini-baguettes de pains au fromage pour la diète cétogène !
C’était votre gros trip chez Pizza Hut, mais avec la diète kéto, c’est plus difficile de se gâter dans le pain gratiné ? Voici la recette!
Ragoût de fèves (végétalien, vegan) ?
Voici un plat paysan fleurant bon le terroir: le ragoût de fèves ! Écossées, les fèves mijoteront courtement avec de l'oignon émincé, des herbes hachées, des cubes de tofu fumé (en remplacement du.
Le Top 5 des smoothie Détox
Le Top 5 des smoothie détox une sélection de jus healty ,de boisson légères et pleines de vitamines et de couleurs .
Millefeuille de betterave
Pour un repas en famille, j’ai fait une petite entrée très rapide et légère (derrière j’avais fait du chou farci donc faut garder la place !!!).
CHIPS D’ÉPLUCHURES DE LÉGUMES
⭐️ RECETTE ZÉRO-GASPILLAGE ⭐️ LES PEAUX DE LÉGUMES Il vous reste des épluchures ou parties de légumes dans le bas de votre frigo ! Surtout ne les jetez plus, et rassemblez-les pour en faire des chi…
Velouté d'asperges (recette anti-gaspi avec les épluchures)
C’est la pleine saison des asperges en Alsace.
Les nouvelles recettes de Épluchures réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Épluchures à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Chips d'épluchures
J'ai testé avec des pommes de terre mais l'on peut également utiliser des épluchures de carottes, betteraves, patates douces, panais etc .
Sirop ananas (épluchures)
Partie 3 semaines à la Réunion du 1er au 23 aoùt 2024, je reviens avec des souvenirs plein la tête, une île intense que ce soit au niveau paysage, couleur, ambiance, Août, période hivernale où nous avions entre 26 et 31°, nous avons fait de grandes balades.
Recette antigaspi de pétillant d'ananas (Tepache)
Mon primeur m'a offert un bel ananas au marché, du coup j'ai eu envie de tester plusieurs recettes qui me trottaient dans la tête : la première, une confiture d'ananas au poivre rouge de Kâmpôt testée et validée, et un pétillant d'ananas, une recette.
Gelée de pommes
Pour ma gelée de pommes je fais de la récup! Quand je fais une tarte ou que je mange une pomme je garde les épluchures et les trognons que je congèle.
Comment recycler un reste de pot au feu ?
Le gaspillage alimentaire, vous connaissez je pense : qui n'a pas râlé devant un reste de rôti froid que plus personne ne veut manger, devant cette tonne d'épluchures qui partent à la poubelle, ou bien encore devant le pain dur qui s'accumule dans la.
Infusion d’épluchures de pommes à la cannelle
A noël certains vivent de dindes alors que d’autres vivent d’un don.
Liqueur de clémentine
Recette N° 1154 Liqueur de clémentine Ingrédients pour 1/2 litre de liqueur : 4 clémentines bio 50 cl d'alcool pour fruits à 40 % 150 g de sucre Préparation : Prélevez les zestes des clémentines avec un économe pour épluchures fines.
FLAN DE BUTTERNUT
Flan de butternut Ingrédients pour 6 600g de butternut net d’épluchures 2 oeufs sel, poivre, huile d’olive, épices 100g de crème fraîche, pour moi du fromage blanc 125g de farine Préparation …