Dans la rue où j'ai grandi, à Dijon, il y avait une voisine qui, bien avant l'heure, faisait office de traiteur.
Ce velouté léger aux champignons de Paris est hyper light car il ne contient pas de matières grasses et très réconfortant pour les soirs d'hiver !
Premier chapitre pour le recyclage des épluchures à la fois pour réduire nos déchets et pour manger plus sain grâce aux indications de Thierry Marx.
Enfin une recette salée :-) à base de légumes, avec toutes les recettes sucrées que je vous propose place à une entrée légère et de s.
Ces derniers temps j'aime faire du recyclage alimentaire, et même si certaines idées peuvent sembler un peu folles comme ce gâteau aux épluchures de banane, à chaque fois que j'ai essayé d'utiliser les parties habituellement non consommées d'un légume.
Si vous avez encore prévu un repas d’asperges en cette fin de saison, ou que vous voulez encore en congeler toute prêtes en morceaux pour concocter mes Crêpes moelleuses aux asperges cet hive…
Ne jetez plus vos épluchures de pommes ! Vous pouvez réaliser de délicieuses chips sucrées ! La recette est très simple, aucune raison de s'en priver !