Le Top des recettes de Épluchures
Bouillon de volaille détox (Nigella Christmas)
Vous avez abusé niveaux repas de fêtes de fin d'année et vous voulez vous mettre à la diète ??? Une solution : le bouillon détox de Nigella.
Caviar d’épluchures de carottes, YouTube deux guignols en cuisine
Depuis pas mal temps, à chaque fois que j’épluche des carottes, je me dis « mais qu’est-ce que je pourrais donc faire de sympa avec ces épluchures »… J&rsquo…
Court-bouillon en poudre avec des carapaces de crevettes et des épluchures
Sur le même principe que le bouillon de légumes en poudre réalisé à partir d'épluchures de légumes, je réalise aussi ma préparation pour court-bouillon.
Soupe d'asperges blanches : queues et épluchures
Que faire des épluchures et des queues d'asperges ? Ne les jetez pas, elles seront délicieuses en soupe ou en velouté.
Chutney et gelée de pommes, les recettes anti-gaspi
Voici deux recettes anti-gaspi qui vont vous permettre de ne plus jeter vos épluchures et trognons de pommes : le chutney et la gelée de pommes
Gnocchi à l'ail des ours
Ingrédients : pour 4 personnes 400 g de pommes de terre (poids net sans épluchures) 100 g de farine type 55 30 g de parmesan râpé 1 jaune d’œuf sel et poivre du moulin 2 cuillerées à soupe de pesto d’ail des ours* Préparation : Pelez et faites cuire.