Écorce

Écorce

299 recettes

Les recettes de cuisine "Écorce" - page 12


Écorces d’orange confites

Écorces d’orange confites

Mon grand plaisir,  durant l’hiver, est l’arrivée des oranges et pour prolonger ce plaisir, j’ai choisi de préparer des oranges confites.

Pain d’épices au chocolat aux écorces d’oranges confites

Pain d’épices au chocolat aux écorces d’oranges confites

Un pain d’épices au chocolat aux écorces d’oranges confites, un vrai délice pour changer du traditionnel pain d’épices.

Ecorces d'Oranges Confites

Ecorces d'Oranges Confites

Image : La Cuisine des Jours.

Brioche à la confiture d'orange avec  écorces fines confites

Brioche à la confiture d'orange avec écorces fines confites

Une très bonne recette de brioche que j'ai trouvé en feuilletant mon gros livre "Les meilleurs recettes de pain autour du monde " des édition " Marabout" une brioche à la fois légère et dense ! une vrai brioche comme on achète au boulanger ! une tuerie.

Figues confites au porto et épices

Figues confites au porto et épices

Avec des figues bien mûres, un vrai régal.

Gâteau châtaigne noisette

Gâteau châtaigne noisette

Voici une recette pour les sans gluten alliant la poudre de noisettes et la farine de châtaigne rehaussée par des écorces d’orange confite… Ingrédients : 100g de beurre pommade 3 oeufs …

J'ai fait de l'écorce d'orange confite....

J'ai fait de l'écorce d'orange confite....

J'ai préparé de l'écorce d'orange confite afin d'en avoir pour mes prochains gâteaux ou autres douceurs.

Tarte aux Chocolat -Noix de Pécans et écorces d'Orange

Tarte aux Chocolat -Noix de Pécans et écorces d'Orange

Pour changer des gâteaux basiques ou tartes aux fruits , j'ai décidé de faire une tarte au ChOcOlat    Disons que mon magasine.

Bâtonnets épicés

Bâtonnets épicés

Grande plaque de gâteaux de Noël découpée sous forme de bâtonnets aux amandes, écorces d'orange confites, cannelle, zeste de citron et kirsch

Bûche de Noël au nougat glacé

Bûche de Noël au nougat glacé

Bûche de Noël façon 13 desserts provençaux au nougat glacé aux amandes et pistaches caramélisées et écorces d'orange, avec ou sans insert au fruits frais, servie avec un coulis de fruits au choix (framboise, abricot, fraise, myrtille, etc.

Crèmes brulées aux écorces d'oranges confites

Crèmes brulées aux écorces d'oranges confites

Crème brulées aux écorces d’oranges confites Recette du magazine Hors-série Cuisine décembre 2011 de Femme actuelle Ingrédients : pour 4 personnes 50 g d’écorces d’oranges confites 4 jaunes d’œufs 26 cl de crème fraîche liquide entière (30%MG) 6 cl de.

Kouglof glacé au Cointreau

Kouglof glacé au Cointreau

Kouglof glacé au Cointreau Recette d’un magazine Cuisine de fêtes de Femme actuelle Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 100 g de sucre en morceaux 3 jaunes d’œufs 5 cl de Cointreau 37,5 cl de crème fraiche liquide entière 100 g d’écorces d’orange confites.

Couronne briochée des Rois

Couronne briochée des Rois

Couronne briochée des Rois J’ai repris la recette du blog « S comme Sœurs » - http://www.

Ecorces de cédrat confit

Ecorces de cédrat confit

Ecorces de cédrat confit J’avais acheté un cédrat bio et j’ai pensé réaliser des écorces de cédrat confit, en cherchant sur internet pour trouver la façon de procéder, j’ai trouvé plusieurs recettes et j’en ai fait un mélange pour réaliser mes écorces.

Cake sablé aux écorces de cédrat confit

Cake sablé aux écorces de cédrat confit

Cake sablé aux écorces de cédrat confit Recette de base fiche Ancel : cake sablé Ingrédients : pour un cake 200 g de beurre doux ramolli 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 1 0 cl de Limoncello – liqueur de citron 1 pincée de sel fin 100.

Aiguillettes de cédrat confit au chocolat

Aiguillettes de cédrat confit au chocolat

Aiguillettes de cédrat confit au chocolat Ingrédients : pour une quarantaine d’aiguillettes de cédrat confit au chocolat Une quarantaine d’aiguillettes Ecorces de cédrat confit 125 à 150 g de chocolat noir de couverture à 70 % de beurre de cacao Préparation.

Biscuits croquants à l’orange confite

Biscuits croquants à l’orange confite

Ingrédients : pour une trentaine de biscuits 40 g de beurre doux 30 g de sucre en poudre 30 g de cassonade brune (ou vergeoise brune) 30 g d’eau 120 g de farine 40 g d’écorces d’orange confite Préparation : Couper les écorces d’orange confite en petits.

Berawecka gâteau aux fruits séchés d’Alsace

Berawecka gâteau aux fruits séchés d’Alsace

Ingrédients : pour deux gâteaux aux fruits séchés 125 g de poires séchées 125 g de pommes séchées 125 g de figues séchées 30 g d’écorces confites de citron 30 g d’écorces confites d’orange 30 g de noisettes hachées 60 g d’amandes hachées 125 g de raisins.

Confit d’agrumes

Confit d’agrumes

Ingrédients : pour un petit pot L’écorce d’un quart de cédrat Bio L’écorce d’un demi-citron jaune Bio L’écorce d’une demie orange Bio La pulpe et le jus du cédrat + le jus du citron jaune + le jus de l’orange = 15 cl de jus 75 g de sucre en poudre Préparation.

Biscuits croquants à l’écorce de cédrat confite

Biscuits croquants à l’écorce de cédrat confite

Ingrédients : pour une soixantaines de biscuits de 4 x 7 cm 90 g de beurre doux 60 g de sucre en poudre 60 g de sucre brun (cassonade brune) 60 g d’eau 240 g de farine type 55 ou type 45 100 g d’écorces de cédrat confites Préparation : Couper les écorces.

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