Écorce

Écorce

304 recettes

Les recettes de cuisine "Écorce" - page 10


Maxi éclair gariguettes aux deux crèmes (catalane et mascarpone)

Maxi éclair gariguettes aux deux crèmes (catalane et mascarpone)

Recette pour 4 gourmands : 1) préparez votre crème catalane vanille écorce de citron faire tiédir 250 ml de lait avec une demi gousse de vanille fendue, dans un saladier mélangez 3 jaunes d'oeufs + 45 g de sucre +15 g de maÏzean +l'écorce d'un citron.

Gâteau basque écorce 🍋 crème vanille rhum

Gâteau basque écorce 🍋 crème vanille rhum

Recette pour un cercle 18 cm ( recette tirée du livre fou de pâtisserie, réalisé par un chef MOF) : 1) préparez votre pâte mettre dans votre robot avec la feuille 150g de sucre + 145g de beurre battre vit 1 jusqu'à crémer le beurre 2) ajoutez 3 zestes.

Galettes au beurre  écorce d'orange/ orange confite / chocolat

Galettes au beurre écorce d'orange/ orange confite / chocolat

Cette recette, je la détiens de ma grand mère et mère , On les fabriquait pour les grandes occasions familiales (mariage, communion, baptême) elle étaient cuites dans les four à bois RECETTE (remise un petit peu au goût du jour mais en gardant les fondamentaux).

🍪 Sablé viennois pavot écorce 🍋

🍪 Sablé viennois pavot écorce 🍋

Recette : 1) dans un bol avec votre batteur crémer 175g de beurre + 70g de sucre glace 2) ajoutez 30g de blanc d œuf + vanille en poudre + 2 c à s de graines de pavot + l écorce d un citron 3) afin de ne pas trop travailler la pâte, pour avoir des biscuits.

Sablé complet aux graines et écorce de 🍋

Sablé complet aux graines et écorce de 🍋

Recette pour une vingtaine : 1) sablez 100g de farine type 55 + 120g de farine complète + sel + 1 c à c de levure chimique + 70 g de cassonade + 1,5 c à s de graines de sésames et pavots + l'écorce d un 🍋 + 120 g de beurre 2) ajoutez 1 œuf pour former.

🍋 Palet breton écorce de citron , graines de sésame et de pavot

🍋 Palet breton écorce de citron , graines de sésame et de pavot

🤗 Et une autre variante acidulée du palet breton 😋 recette 24 biscuits : 1) préparez votre palet breton , mélangez 200 g de farine + 140g de sucre + l écorce d un citron + 30 g de graines de sésame et de pavot + 2 g de sel + 5 g de levure chimique +.

PAIN D’ÉPICES AUX FRUITS SECS ET AUX ÉCORCES D'ORANGES CONFITES

PAIN D’ÉPICES AUX FRUITS SECS ET AUX ÉCORCES D'ORANGES CONFITES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 250 g de miel fondu 10 cl de lait demi écrémé 100 g de beurre fondu 200 g de farine fluide Farin'up* ½.

Écorces d'orange confites

Écorces d'orange confites

Je vous l'ai dit, confire, c'est mon truc.

Un saint-Eugène (pain d'épice à l'orange) pour la Toussaint

Un saint-Eugène (pain d'épice à l'orange) pour la Toussaint

Ce pain d'épice est né du fruit d'une réflexion.

Financiers à l'orange

Financiers à l'orange

J'ai toujours beaucoup de sirop d'orange en réserve grâce aux écorces ou aux tranches d'orange que je confis en quantité.

Diplomate aux écorces d'orange confites

Diplomate aux écorces d'orange confites

Une fois n'est pas coutume, j'ai présenté le diplomate dans des bocaux et le regrette.

Nonnettes pour la Saint-Nicolas

Nonnettes pour la Saint-Nicolas

Il s'agit d'une recette légèrement modifiée de chez Lenôtre.

Roscon de reyes : une couronne des rois à Madrid

Roscon de reyes : une couronne des rois à Madrid

En cette période d' Épiphanie , j'ai découvert une spécialité espagnole identique à notre couronne des rois  parfumée aux écorces d'orange .

Mousse au chocolat et à l'orange

Mousse au chocolat et à l'orange

Le chocolat se marie bien à l'orange, alors une mousse avec quelques écorces maison bien tendres annonce avec bonheur, le délicat parfum de.

Orangettes

Orangettes

J'ai préparé mes écorces en mars dernier.

Ecorces d'orange confites

Ecorces d'orange confites

La Saint Nicolas et Noël approchant à grands pas, ce dimanche est le premier de l'Avent, voici une recette de confiserie incontournable e.

Bonne année 2021 !

Bonne année 2021 !

Comme chaque année, je vous souhaite plein de douceurs pour l'année nouvelle ! Ecorces d'orange confites , poires confites ,  tranches d'ora.

Ecorces de citron confites

Ecorces de citron confites

Ysende presse chaque matin un jus de citron bio puis réserve précieusement les écorces au congélateur afin de me les offrir.

ღ  Pudding chocolat et écorces d'oranges confite

ღ Pudding chocolat et écorces d'oranges confite

 Je lui ai fait un re-looking, à cette  brioche ratée Elle est devenue Pudding, et on s'est régalé   Le Pudding,.

Gâteau au chocolat épices et écorces d'oranges confites

Gâteau au chocolat épices et écorces d'oranges confites

Recette d'un délicieux et surprenant gâteau au chocolat épices et écorces d'oranges confites : dense et moelleux à la fois !

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