Préparation Éplucher pommes de terre et carottes.
Un plat complet et riche en fer, d'inspiration espagnole, pour changer des traditionnelles lentilles aux saucisses.
Laissez-vous tenter par ce plat vite préparé et convivial, qui se suffit à lui-même.
Sur le blog "les craquages de Nell" j'ai trouvé une belle recette de Dahl ,plat indien à base de lentilles roses.
J’adore les lentilles, et puisque je mange peu de viande, elles représentent pour moi un excellent moyen d’avoir un apport en protéines! Seul souci, je manque souvent d’inspiration pour les cuisiner.
Les soirs de semaine, la solution cuisine parfaite chez nous est souvent un dahl, c'est à dire un plat de lentilles aux épices indiennes.
Ce jour est à noter dans vos agendas : c'est ma troisième recette de plat complet végétarien postée sur le blog en un an d'existence! Je n'ai rien contre les recettes végétariennes en général, il y en a même qui me tentent beaucoup, mais je ne peux pas.
Aujourd’hui, cap sur la cuisine indienne avec ce curry de lentilles, plat préparé dans une sauce combinant lait de coco, épices et herbes.
Dhal de lentilles corail,coco et coriandre Ce Dahl de lentilles corail est un plat typiquement indien, ou se mêlent des sa.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Le dahl de lentilles corail est un plat plein de saveurs, qui sent bon le voyage et qui s’accommode à merveille avec les aubergines.
Voici une recette que j'adore réaliser pour un repas léger et réconfortant du soir.
Le dahl (ou daal, dhal, dal) désigne en Inde plusieurs légumineuses de type lentille et c'est aussi le nom donné à un plat à base de.