Recette d'un dahl indien aux lentilles corail, curry et crème de coco
Au détour du web, je tombe parfois sur des recettes tout en saveurs ! C’est le cas pour ces petites brochettes de poulet ! Une pure merveille qui se marie à merveille ave…
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
A défaut de ne pas pouvoir voyager en ce moment, je nous fais voyager quelques instants dans un pays chaud où ça sent bon les épices, je.
Le dahl, ou daal ou encore dal, est un incontournable de la cuisine indienne.
Avant que le printemps et ses salades colorées ne volent pour de bon la vedette à l’hiver et à ses plats doudous, en voici un que j’adore: un Dahl de lentilles corail aux courgettes jaunes.
Quand on a trèèèès faim et trèèès froid (bien souvent les deux vont ensemble chez moi!) rien de mieux qu’un bon vieux plat doudou, un de ceux qui mijotent suffisamment pour embaumer la pièce et qui réconforte dès la première bouchée.
Je vous livre aujourd'hui 2 incontournables de la cuisine indienne : le dahl et les naans.
Impossible d’aller en Inde et de ne pas manger de dahl (purée de lentilles), c’est comme le riz, ce plat est servi à tous les repas.
Voici un dahl de lentilles que j’ai fait pour mon bout de chou, c’est étonnant mais il adore les plats qui sont relevé.
Aujourd'hui, je vous propose un accompagnement original pour vos viande ou même poisson, comme un dos de cabillaud par exemple.
En lien avec mon post précédent (La mousse au chocolat expliquée aux enfants), voici une citation de Roald Dahl (auteur génial s'il en.
Voyagez en Inde avec ce délicieux dal makhani de pois cassés, carottes, patates douces et lait de coco.
Recette inspirée du fameux dahl indien, généralement réalisé avec des lentilles corail Nous préférons les lentilles au poulet accompagnées.
En Février, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les Légumineuses ".