Cumin

Cumin

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Les recettes de cuisine "Cumin" - page 35


Shawarma de poulet libanais

Shawarma de poulet libanais

Pour cela il vous faut (pour 2 personnes): - 2 escalopes de poulet - 1 gousse d'ail - 1 c.

Beignets d'aubergines à l'indienne

Beignets d'aubergines à l'indienne

Pour cela il vous faut (pour 2/3 personnes): - 5 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de cumin - 2 cuillères à soupe de curry balti - Un peu de persil haché - Un peu de coriandre hachée - Une demi gousse d'ail hachée - Une pincée de piment.

Filets de rouget à la sauce safranée aux épices

Filets de rouget à la sauce safranée aux épices

Pour cela il vous faut (pour 2/3 personnes): - Une échalote hachée en petits morceaux - Un peu de persil haché - Un peu d'huile d'olive - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de curcuma - 1 grosse pincée de safran rouge - 20cl de crème fraîche.

Pide facile

Pide facile

Pour cela il vous faut (pour 2 personnes): - 1 pâte à pizza moelleuse - 1 œuf pour badigeonner Garniture : - 300g de viande hachée - 1 oignon jaune - 1 poivron rouge - 1 c.

LOUBIA BEL MERGUEZ

LOUBIA BEL MERGUEZ

Pour cela il vous faut (pour 3 à 4 personnes): - Des merguez - Une boite d’haricots blancs 570g - Une boite de tomates pelées au jus 240g - Une grosse tomate - Un oignon - Deux gousses d’ail - Du persil haché - 2 cuillères à soupe de cumin - 2 cuillères.

Slouvaki et sa salade

Slouvaki et sa salade

Pour 2 personnes - 2 filets de poulet - Salade mesclun - 2 tomates - 2 pains pita - 1 citron jaune - 1 oignon frais - cumin - Persil Couper le blanc de poulet en petits cubes, assaisonner et mélanger avec quelques zestes de citrons et 2 CàS de jus de.

CAROTTES CHERMOULA (cookéo)

CAROTTES CHERMOULA (cookéo)

Ingrédients : 6 carottes 2 gousses d'ail 2 c à s d'huile d'olive 1 c.

Pois chiches croustillants

Pois chiches croustillants

500g de pois chiches cuits 2 c à s d'huile d'olive 2 c à c de cumin en poudre 2 c à c de curry rouge (piment en poudre en option si vous aimez manger épicé) Mélanger tous les ingrédients dans un saladier ou un bol, mettre sur une plaque pour four recouverte.

Pois chiches aux épices douces

Pois chiches aux épices douces

Pour 4 personnes: 2 oignons 2 cc huile d'olive 800g de pois chiches cuits 1 cs de gingembre frais 1 cs de coriandre 1 cs de persil 1 cs de curry 1 cs de cumin 1 gousse d'ail 10cl de jus de citron sel, poivre Eplucher et émincer les oignons.

Aubergines aux épices

Aubergines aux épices

Je crois bien que les aubergines font partie de mes légumes préférés.

Velouté de carottes à l'orange et au cumin

Velouté de carottes à l'orange et au cumin

L’hiver joue les prolongations… mais bientôt, à nous les beaux jours ! Ce potage peut se servir chaud pour se réchauffer après une ballade sous la neige, ou froide en verrine lors d’un buffet ou d’un apéro estival.

Poulet mariné au cumin

Poulet mariné au cumin

Voici une petite recette trouvée par hasard en rangeant mon cahier de cuisine.

Soupe de chou-fleur au cumin

Soupe de chou-fleur au cumin

Une soupe? Encore? Bah oui encore! D'abord, parce que en France je ne sais pas, mais ici à Barcelone les températures jouent un peu au yo.

PETITE SOUPE DE GESIERS DE POULET AUX OIGNONS ET A LA CORIANDRE

PETITE SOUPE DE GESIERS DE POULET AUX OIGNONS ET A LA CORIANDRE

בס"ד Ingredients 300 g de gesiers de poulet 1 oignon 3 cs de coriandre fraiche 3 cs d`huile 1 cs d`ail en poudre 1 cc de paprika 1 cs de carvi sel poivre Preparation Mettre les gesiers dans une grande casserole, remplir avec de l`eau 3 fois son volume,.

PETITES BOULETTES AU CUMIN GOUT MERGUEZ

PETITES BOULETTES AU CUMIN GOUT MERGUEZ

בס"ד Ingredients 500 g de viande hachee 1 cs de semoule fine sel poivre 2 cs de cumin 2 gousses d`ail au presse ail 1 cs d`harissa 1 filet d`huile 1 jaune d`oeuf Preparation Bien melanger tous les ingredients sauf le jaune d`oeuf.

BATATA BEL CAMOUN OU PDT A L`HARISSA ET CUMIN

BATATA BEL CAMOUN OU PDT A L`HARISSA ET CUMIN

בס"ד Ingredients 500 g de petites ou moyennes pommes de terre a chair ferme 1 cs d`harissa 1 cs de cumin 1/2 citron presse sel et poivre huile vegetale Preparation Mettre les pommes de terre avec leur peau dans une marmite, recouvrir d`eau a hauteur.

HAMS - LES POIS CHICHES

HAMS - LES POIS CHICHES

בס"ד Ingredients pour 4/6 pers.

Soupe marocaine aux pois chiches

Soupe marocaine aux pois chiches

Pour 6 personnes Recette : Ingrédients : 400 g de pois chiches en conserve ; 600 g de concassé de tomates ; 2 oignons ; 3 gousses d'ail ; 1/2 litre d'eau ; 1/2 c.

Haricots Rouges à l'Indienne

Haricots Rouges à l'Indienne

Pour 4 personnes Recette : Ingrédients : 300 g de haricots rouges cuits ; 2 oignons ; 1 cuillère à café de cumin ; 1 cuillère à café de curry ; 1 cuillère à café de curcuma ; 1 cuillère à café de paprika ; 2 gousses d'ail ; 200 g de concassé de tomates.

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