Crème liquide
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Tablettes de Coquillettes au Jambon
Les tablettes de coquillettes au jambon sont une reprise de l’idée d’une recette prise sur Instagram qui est faite dans un moule à manqué.
Mini Glace Mc Fleury aux M&Ms
La mini glace Mc Fleury aux M&Ms peut également être réalisée avec d’autres ingrédients ou d’autres bonbons pour varier les goûts.
Minestrone de fraises
Ingrédients 250g de fraises (pour moi de la Mara) 25g de sucre 15cl de Beaume de Venise ou autre vin liquoreux 20g de miel 150g de ricotta 5cl de crème liquide remplacé par un blanc d’oeuf meringué…
Charlotte Carrée aux Fraises
La charlotte carrée aux fraises est un bon et joli dessert qui change avec sa forme et se coupe très bien.
Gratin de Courgettes et Riz
Le gratin de courgettes et riz est une recette simple et rapide à faire avec les ingrédients du réfrigérateur.
Escalopes Crème Champignons
Les escalopes crème champignons sont une recette que tout le monde sait faire mais ça permet de donner des idées pour varier les repas.
Gratin de Pommes de Terre Lardons Champignons
Le gratin de pommes de terre lardons champignons est une recette idéale pour le soir, prise sur le livre « Au Bon Beurre » qui a été adapté dans le grill All Clad.
Pâtes au poulet et pesto de tomates séchées
Pour 4 personnes Ingrédients: - 200g de fusillis - 1 blanc de poulet - 250g de champignons de Paris - 120ml de vin blanc sec - 120ml de crème liquide - 1 oignon rouge - 2 cas de pesto de tomates séchées - Sel, poivre - Parmesan (facultatif) 1) Faire.
Terrine de thon à la truite
Pour 1 petite terrine Ingrédients: - 1 boite de thon - 1 oeuf - 100ml de crème liquide - 1 poignée de feuilles d'épinards (les plus grandes possibles) - 1 filet de truite fumée - Sel, poivre 1) Laver les feuilles d'épinards et les plonger 1 minute dans.
Clafoutis aux cerises
Ingrédients 100g de maizena (au lieu des 50g de farine et 50g de maizena) 60g de sucre 2 sachets de sucre vanillé (ou fait maison, 1 sachet faisant 7,5g) 20 cl de crème liquide (au lieu de 25 cl) 30 cl de lait demi-écrémé (au lieu de 25 cl) 2 oeufs 20g.
Tarte aux fraises, ganache au chocolat blanc
Pour le fond de tarte - 1 oeuf - 90g de beurre mou - 90g de sucre - 260g de farine fermentante - 1 pincée de sel Pour la ganache - 250g de pistoles de chocolat blanc - 50g de beurre - 125ml de crème liquide Garniture - 300g de fraises - 1 pot de confiture.
Buche glacé aux fruits confits
Pour 6 personnes 1 litre de glace á la vanille 80g macédoine de fruits confits 12 palets bretons 10 cl de créme liquide entiére (Trés.
Tarte Tiflette
La tarte tiflette est une façon d’utiliser ce qu’on garde sous vide dans le Be Save ou les restes d’une raclette (fromage, pommes de terre, charcuterie).
Tiramisu aux Framboises
Le tiramisu aux framboises provient d’une recette prise sur Instagram qu’il faut faire la veille ou au moins 6h avant.
Biscuit roulé aux fraises
Pour 4-6 personnes Ingrédients: - 3 oeufs - 80g de sucre - 35g de farine fermentante - Sucre Pour la garniture - 200ml de crème liquide à 30% MG - 50g de sucre glace - 250g de fraises + quelques unes pour la déco - 3 feuilles de gélatine - Le jus d'1.
Endives braisées et sa crème de Maroilles
Ingrédients : 4 endives soit 2 par personne 1 Maroilles 20 cl de crème liquide allégée poivre Cuire à la vapeur les endives ; j'ai utilisé mon cookéo, cuisson sous pression durant 10 minutes.
Saumon sauce aux moules
Une bonne recette vite faite, extrêmement simple avec une cuisson essentiellement en mode maintien au chaud dans le Cookeo : Avec pavés de saumon, moules surgelées, lait, maïzena, crème liquide à 8…
Charlotte aux Fraises
La charlotte aux fraises est un dessert que je fais depuis des années et que tout le monde aime car la chantilly se tient très bien.