Il y a déjà longtemps que je voulais le faire, le semifreddo au moka de Giada De Laurentiis.
Sa recette de semifreddo qui en la voyant dans petits plats en équilibres m'as donné envie de la faire.
Semifreddo aux abricots Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des abricots encore! je ne sais pas vous mais moi, je ne m’en lasse pas.
Le Semifreddo ou " mi froid " est un dessert glacé italien que l'on appelle " parfait " en français.
Le semifreddo à la nougatine est ni plus ni moins qu'un nougat glacé , mais c'est le nom qui lui est attribué en Italie.
Semifreddo aux saveurs du moyen orient, parfumé à la fleur d’oranger, miel et baklava.
Le semifreddo est un dessert glacé italien traditionnellement à base de meringue à l’italienne et de chantilly.
L'été arrive enfin, le soleil brille et que faire en dessert mis à part un bavarois bien frais ou pourquoi pas pour changer un peu un délicieux Semifreddo, recette que j'ai réalisée grâce à un petit livre sur l'Italie.
Semifreddo à la Crème de Citron, Mascarpone et Wafers, une combinaison incroyablement rafraîchissante, parfaite pour les chaudes journées
Gâteau semifreddo au melon, un dessert très facile, crémeux, mais surtout sans cuisson, rapide à préparer, appétissant, parfait pour un dîner
Le week end toute la famille est réunie et c'est le moment de partager ensemble le repas.
Les beaux jours sont toujours là, alors j’en profite pour faire des glaces ou plutôt des desserts glacés simple, sans sorbetière.
En voyant ce semifreddo sur le blog toujours très gourmand de mon amie Martine (Kilomètre-0) il y a quelques jours, je venais d’acheter un bon kilo de fraises et il me restait quelques tiges …
Pour ce dessert glacé italien , pas besoin de sorbetière, il faudra juste un bon batteur électrique.
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